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菠蘿蜜越大越好吃嗎菠蘿蜜是否越大越好

時(shí)間：2018-12-21 10:09:28 編輯：本站整理 3991

越大越好吃，對(duì)于菠蘿蜜不熟悉的話(huà)，看外形是最容易鑒別質(zhì)量的，畢竟對(duì)于水果，新鮮好吃絕對(duì)外形也不會(huì)差。一般我們可以看它的大小、外皮情況以及果肉情況。

菠蘿蜜越大越好吃嗎

菠蘿蜜被稱(chēng)為最重的水果，少則二十斤，多則能超過(guò)八十斤，一般大個(gè)的里面果肉成熟度較好，如果買(mǎi)一整只的話(huà)，最好買(mǎi)大個(gè)的，而且一般個(gè)頭越大，尤其是30斤以上的，才是自然成熟果。菠蘿蜜和榴蓮一樣表面長(zhǎng)有“釘”，因此還要看表皮上面“釘”的大小。還處在生長(zhǎng)期的菠蘿蜜，表皮的“釘”，會(huì)比較尖銳，有一種生長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。成熟的菠蘿蜜它的“釘”會(huì)比較低調(diào)和保守，柔和一點(diǎn)，而且還會(huì)有種萎縮的感覺(jué)。另外菠蘿蜜表面的“釘”之間的間隙越大也會(huì)越好，即使里面果肉還略微有點(diǎn)生也不要緊，放兩三天就能完全成熟。如果“釘”不僅小，而且還緊實(shí)整齊，那說(shuō)明果肉還沒(méi)成熟，即使買(mǎi)回去捂上幾天也沒(méi)用，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)腐敗變質(zhì)。

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菠蘿蜜的功效與作用

1.通乳

菠蘿蜜的核中含有豐富的淀粉、脂肪以及蛋白質(zhì)，煮熟后味道香甜軟糯，對(duì)婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥有一定的治療功效，因此產(chǎn)后虛羸、乳汁不通、乳汁不足者更適合食用菠蘿蜜核。

2.補(bǔ)中益氣

菠蘿蜜的核性味甘平，入肺經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)補(bǔ)虛的功效，適宜氣虛、中氣不足、面色無(wú)華、身體怠倦者食用。

3.和胃

菠蘿蜜的核為性平食物，味道香甜，煮熟后口感軟糯，非常容易消化，有和胃的功效，適宜脾胃虛弱、飲食不香者食用。

4.補(bǔ)充能量

菠蘿蜜的核中含有豐富的淀粉成分，淀粉是葡萄糖聚合物，屬于長(zhǎng)鏈糖，在口腔和胃腸內(nèi)會(huì)被分解成葡萄糖，在人體中釋放能量，供機(jī)體消耗，因此食用菠蘿蜜的核還能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充能量。

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菠蘿蜜不能和什么一起吃

1、菠蘿蜜+蜂蜜：菠蘿蜜和蜂蜜分開(kāi)吃對(duì)人體是非常健康的，但是混在一起吃會(huì)使胃部發(fā)生膨脹，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致胃部膨脹過(guò)大而導(dǎo)致死亡。

2、菠蘿蜜+茶：菠蘿蜜和綠茶都是寒性食物，兩種食物加在一起會(huì)加重寒氣的困擾，給身體帶來(lái)不必要的負(fù)擔(dān)。

3、菠蘿蜜+白蘿卜：這兩種食物一起吃會(huì)導(dǎo)致食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，使我們的身體吸收不到充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)是一種負(fù)擔(dān)。

4、菠蘿蜜+熱性食物：因?yàn)椴ぬ}蜜是寒性食物，與熱性食物一起吃會(huì)產(chǎn)生相克的現(xiàn)象，對(duì)我們的人體健康非常的不利。

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完整的菠蘿蜜能放多久

要看果熟的程度了，如果熟了且皮軟的情況下最多可放兩天;若是剛摘的果，有回聲的，可存放四天。不過(guò)在天氣比較溫和的地方，若用保密性良好的保鮮盒裝起來(lái)應(yīng)該能多放幾天。比如用籮筐包裝，內(nèi)襯竹葉、蕉葉、碎紙等存放陰涼通風(fēng)處，在溫度11～13℃、濕度85～95%條件下可保存月余，但如果是已經(jīng)切開(kāi)的菠蘿蜜，最好是快點(diǎn)吃完，以免果核發(fā)芽。(即使發(fā)芽，也同樣可食用)。