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紫薯怎么挑 照著這個(gè)來

時(shí)間:2018-12-03 09:12:11 編輯:本站整理 657

紫薯的挑選方法就是挑紡錘形狀的,外表光滑沒有斑的,聞起來沒有發(fā)霉的味道,還有一點(diǎn)就是發(fā)芽的紫薯也別要。

紫薯怎么挑

經(jīng)常吃紫薯對身體有益,但我們應(yīng)該怎么樣來挑紫薯呢?

1、不要要挑圓滾滾的,要長條形的,優(yōu)先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。

2、表面看起來要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。

3、聞起來沒有霉味的,發(fā)霉的紫薯含酮毒素,不可食用。

4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點(diǎn)的紫薯。

5、發(fā)芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差,盡量不要挑選。

紫薯怎么挑 照著這個(gè)來

紫薯是轉(zhuǎn)基因嗎

紫薯不是轉(zhuǎn)基因,關(guān)于轉(zhuǎn)基因的東西,國家是會(huì)明確提出來的,其他沒有被提及名字的就不在轉(zhuǎn)基因之列,紫薯也不屬于轉(zhuǎn)基因,是可以放心食用的。

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高血糖能吃紫薯嗎

紫薯也叫做黑薯,果實(shí)里面的顏色是紫色或深紫色,看起來非常的漂亮和誘人。它比普通的紅薯營養(yǎng)價(jià)值還要高,含有大量的硒元素和花青素。很多吃過紫薯的朋友都知道,紫薯是一種比較甜的食物。那么血糖高能吃紫薯嗎?

血糖高的人是能吃紫薯的,雖然紫薯是一種比較甜的食物,可是它的升糖指數(shù)和熱量并不高,比平時(shí)吃的米飯還要低。日常生活中,血糖高的糖尿病人吃紫薯能幫助降低血糖,對糖尿病有輔助醫(yī)治的功效。

經(jīng)常的吃紫薯還能增加身體的免疫力,這是因?yàn)樽鲜砝锩婧谢ㄇ嗨?,這種營養(yǎng)元素對防治一百多種疾病有功效,而且它清除自由基的能力是維生素E和維生素C的幾十倍以上,多以紫薯被評為“抗癌佳品”。

紫薯里面還含有大量的膳食纖維元素,它對緩解人體便秘有一定的功效,另外對減輕體重也有幫助,所以是減肥人士的福音。

但是我們要注意,在選紫薯的時(shí)候好不要選擇經(jīng)過加工的,比如說紫薯糕,還是選擇原生態(tài)的好,因?yàn)樵鷳B(tài)的才保留了全的營養(yǎng)元素。

紫薯怎么挑 照著這個(gè)來

紫薯粥的做法

材料:米,紫薯

1、米洗干凈后用水浸泡半個(gè)小時(shí)以上

2、紫薯洗凈去皮,切成小塊。

3、紫薯和米放入砂鍋,加足量的水,一次加足水,后面再加的話,會(huì)影響粥的味道和粘稠度,煮開后轉(zhuǎn)小火

4、小火煮至紫薯化開,粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下,砂鍋煮粥容易沉底,焦掉。

標(biāo)簽:紫薯

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