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時間：2016-06-07 10:17:41 編輯：本站整理 720
餃子是中國各地都愛吃的主食之一，在日本甚至把餃子作為菜肴吃，對于餃子的吃法有多種多樣，各個地區(qū)也會有所區(qū)別，比如煎餃、水餃或者蒸饞等，但是區(qū)別多數(shù)都集中在餃子餡的選擇搭配。夏天是四季豆正暢銷之時，甚至很多自種家族都出現(xiàn)了四季豆吃不完的現(xiàn)象，那么現(xiàn)在想吃餃子的你是不是可以將四季豆做成餃子呢，四季豆餃子是煎著吃好還是水煮著好？
四季豆是可以包餃子的，而且用四季豆包的餃子還很好吃，可能大家吃四季豆的餃子吃得很少，但是四季豆包的餃子確實美味而且營養(yǎng)，四季豆一直是很多人都非常喜愛的一種蔬菜，而且營養(yǎng)價值也很高，四季豆是性溫的食物，本身就有淡淡的甜味，能利水消腫，還能消暑解熱，特別是女性吃了對婦科疾病有好處，而且四季豆能起到降糖的作用，所以糖尿病患者也可以食用。
下面來教大家做一下四季豆豬肉餃子，需要準(zhǔn)備的食材有豬肉末、四季豆、餃子皮和蔥姜等調(diào)味料。首先向豬肉末中加入生抽、料酒和胡椒粉調(diào)勻腌制，然后將四季豆用開水泡一下，去掉四季豆的兩頭，泡一下后撈出來用涼水沖一下，將四季豆剁碎，然后加入少量鹽，將水分?jǐn)D出來，帶入少量麻油，將蔥姜末和肉末都倒入四季豆中，加入少許耗油、鹽和胡椒粉，攪拌均勻后即可包餃子了，包好后可任意選擇蒸或者煮。
提醒大家在煮餃子的時候等水燒開了再倒餃子進去，中途再加一次水，煮熟即可食用。我們都知道四季豆比較難熟，所以才會在包四季豆餃子之前用開水泡一下，在煮餃子的時候盡量將四季豆煮熟，因為生的四季豆有毒，所以一定要注意，如果有人喜歡吃香菇的話可以加一些香菇在餃子餡中，營養(yǎng)更豐富。
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