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康寶蘭是意式咖啡嗎 意式咖啡入門款

時(shí)間：2018-11-11 10:09:58 編輯：本站整理 283

意式咖啡最大的特色就是濃郁，這跟意大利人的口味有關(guān)，濃郁的意式咖啡一口下去，三天都睡不著，這是開玩笑的，但是也能證明意式咖啡的提升功能，下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來看一下康寶蘭是意式咖啡嗎？

康寶蘭是意式咖啡嗎

康寶蘭是在普通的濃縮意式咖啡中澆上了厚厚一層鮮奶油，從一開始的分層清晰滿滿會(huì)彼此滲透，最后深褐色清澈的espresso會(huì)滿滿變渾濁，奶油的甜味會(huì)彌漫在苦味咖啡中，變得更易入口，小白想嘗試濃縮意式咖啡，可以先選擇康寶蘭來入門。

康寶蘭詳細(xì)介紹

康寶藍(lán)，意大利語全名為EspreessoConPanna,其中Espresso為意式濃縮，Con在意語里相當(dāng)于英語with的意思，Panna是鮮奶油的意思——顧名思義，康寶藍(lán)就是“意式濃縮加鮮奶油”，沒錯(cuò)！“濃縮的都是精華”——康寶藍(lán)似乎再好不過地驗(yàn)證了這句話。在休門咖啡，我們的康寶藍(lán)將這份濃縮和精華發(fā)揮到極致：一杯Espresso上面加入一勺發(fā)泡好的奶油——不多不少剛剛好，而在杯底，還藏著一點(diǎn)點(diǎn)兒濃糖漿——所以造就了康寶藍(lán)的三層味道“奶油的香甜、咖啡的香醇和糖漿的甜蜜”，而冰奶油和剛剛萃取的熱濃縮也形成了它“冰火兩重天”的獨(dú)特口感，當(dāng)然，這里的濃縮必須夠豐富濃郁，而奶油也需要上等的配料和恰到好處的打發(fā)才能出來最佳的口感。

康寶蘭怎么喝

1、首先要盡快飲用。咖啡出品后要第一時(shí)間飲用，這樣冰奶油和熱咖啡的分層才能更明顯，即使放置1分鐘冰奶油也會(huì)被咖啡部分融化，更別說放置了十幾二十分鐘了。

2、飲用時(shí)不要攪拌，而且要盡可能在短時(shí)間內(nèi)從上而下依次大口喝下。最先入口的是柔滑香甜的奶油略帶一點(diǎn)咖啡油脂的香醇，之后便是咖啡濃郁的苦味和強(qiáng)勁的口感，先甜后苦，不過濃縮咖啡兩三口下去之后，杯底竟又驚現(xiàn)一層“焦糖甜”——這便是咖啡和糖漿的完美搭配。一杯康寶藍(lán)的飲用時(shí)間前后不過1分鐘的時(shí)間，可是在這一分鐘里，仔細(xì)觀察，人的表情會(huì)因咖啡的層次而變化：初嘗奶油甜美時(shí)那種滿意的神情，中間遭遇濃縮咖啡“突襲”時(shí)的表情轉(zhuǎn)化，還有最后一口糖漿帶來的甜蜜驚喜表情——最后嘴角露出的滿意的笑和意猶未盡的神情充分證明了這杯康寶藍(lán)帶來的滿足。

康寶蘭飲用注意事項(xiàng)

1,攪拌，一勺子下去——?dú)Я丝祵毸{(lán)的容，傷了咖啡師的心——君子動(dòng)口不動(dòng)手，勸君慎攪?。。ú贿^在休門，我們有個(gè)狠招：康寶藍(lán)咖啡直接不配勺子）

2，小口喝，慢慢品。康寶藍(lán)即使放置幾分鐘，奶油被咖啡融化之后就已經(jīng)失去其特色，如果長時(shí)間放置的話，濃縮咖啡越凉味道就越強(qiáng)烈，其口感只能是越凉越降低——所以切忌慢慢品。

3，一口悶。在咖啡師的提示下，有些客人會(huì)一位康寶藍(lán)是喝得“越快越好”，于是某些容量大的咖啡先生們便仰頭舉杯一飲而盡，奶油咖啡同時(shí)下肚，等喝到第二口就已經(jīng)是糖漿了。當(dāng)然，這只是極少數(shù)情況，在此不多做評(píng)論。

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