時間:2018-09-28 16:04:47 編輯:本站整理 2442
雖然開心果是非常好吃的零食,但是開心果也是不宜多吃的哦,很多人都不清楚為什么有這個說法,下面介紹開心果為什么不能多吃 多吃有害處。
1、開心果食可而止:每次50克左右為宜。食事紅綠燈:開心果有很高的熱量,并且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。食事提醒:果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。儲藏時間太久的開心果不宜再食用。
2、開心果吃多了會上火。開心果外面那層硬皮為果皮,里面即為種仁,有一層薄的種皮,種仁烤制后有香氣,即我們吃的那部分,且越嚼其香味越濃,馀味無窮。阿月渾子營養(yǎng)豐富,其種仁含蛋白質(zhì)約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質(zhì)。古代波斯國國王視之為“仙果”,不是沒有道理的。
開心果,拉丁名:Pistacia vera L. ; 中文名:阿月渾子,又名:必思答、綠仁果、無名子、胡榛子等; 英文名:Common Pistache,漆樹科黃連木屬落葉小喬木。開心果是一種干果,類似白果,開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點,是健康的明智選擇。
開心果主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐。中國新疆亦有栽培,開心果適合在該區(qū)正常生長,且有很好的經(jīng)濟效益,同時可以作為一個優(yōu)良的水土保持樹種。
喀什地區(qū)是中國唯一能夠種植阿月渾子或開心果的地方。據(jù)專家介紹,開心果在全世界的原產(chǎn)國是伊朗,后被美國引種?,F(xiàn)在美國加州是最大的產(chǎn)地。國內(nèi)商店內(nèi)銷售的,多是美國加州產(chǎn)品。我國也開始有大面積的種植。
原產(chǎn)于伊朗,分布于意大利、法國、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國,美國西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積,俄羅斯以及中國大陸的新疆等地,也已廣泛栽培。
開心果若只是在室溫下,沒有經(jīng)過很好的密封處理,放了一段時間,使其吸水變潤了,這種開心果并沒有腐敗變質(zhì),還能食用,只不過口感上差一些罷了。當然,如果開心果放久了,出現(xiàn)了霉點,食用時還有哈喇味,證明這種開心果已經(jīng)腐敗變質(zhì),是不能食用的。
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