時間：2018-09-28 09:47:38 編輯：本站整理 430
愛吃紅棗的人還是蠻多的，很多人對紅棗的印象就是能補血，但是為什么紅棗能補血很多人搞不清楚原因，下面介紹紅棗為什么能補血 補血效果不明顯。
很多人都認(rèn)為吃紅棗補血補氣，貧血了多吃點紅棗，那到底有沒有補血最用呢?
其實所謂的貧血就是缺鐵性貧血，一看就知道是缺鐵的原因。那自然補鐵才是重點。
然而，紅棗里面的鐵含量并不高，反而不如菠菜，黑木耳，豬瘦肉。這么看來，如果貧血，紅棗確實起不到補血的功效。還不如一塊肉，一盆菠菜來的明顯。
因此，從西醫(yī)角度看，紅棗沒有多少補血價值，只是在中醫(yī)中，有補氣血一說。而“脾胃為氣血化生之源”，而紅棗能健脾養(yǎng)胃，所以有這么一個說法來源。實際上，中醫(yī)里光靠紅棗也是不能起到補血作用的，得講求和其他藥材搭配長期調(diào)理才行。
備注： 貧血者應(yīng)該多吃些含鐵量高的食物，比如，肉類，木耳，香菇，動物內(nèi)臟，肝臟等等。
紅棗的外形
顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，表面皺紋細(xì)淺的紅棗是優(yōu)質(zhì)的。如果紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，說明已被蟲蛀!
棗子的手感
1、手攥紅棗，感覺堅實、肉質(zhì)細(xì)，是優(yōu)質(zhì)的;
2、如果手感松軟粗糙的是未干透，質(zhì)量較差;
看紅棗的顏色
1、 好的大棗皮色紫紅，顏色沉一點，就像是酒紅那樣的，而且比較的光亮，那樣的棗子最好;
2、好棗子的顏色要均勻，不均的顏色可能是因為存儲時間久，造成的，需要再仔細(xì)查看;
3、如果紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，說明已被蟲蛀;
山東大棗最出名的還是 山東省泰安市寧陽縣葛石鎮(zhèn)，被稱為中國大棗之鄉(xiāng)。寧陽大棗聞名于世，以其棗大極其甜而聞名，南宋文天祥寫詩贊美寧陽“桑棗人家近，蓬蒿客路長”。
寧陽縣葛石鎮(zhèn)大棗歷史已有三千多年。主產(chǎn)地為東云村和黑石村!2000年被全國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林---大棗之鄉(xiāng)”。
葛石大棗以其果實碩大，果肉肥厚，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特而著稱于世。一九八二年被國家衛(wèi)生部評定為國家保健棗;一九九六年九月在中國上海國際農(nóng)產(chǎn)品博覽會上榮獲“消費者信得過產(chǎn)品”稱號;2000年在全國首屆紅棗博覽會上榮獲金獎;2001年榮獲“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號”，醫(yī)藥價值廣泛。
所需材料：花生米、干紅棗、紅糖。
做法：先要將花生放到溫水里浸泡半個小時，然后取皮;將花生皮和紅棗一起放入鍋內(nèi)，加入清水，用小火燉半個小時，之后把花生皮撈出來，加入適量的冰糖就ok了。
ps：花生皮不僅能豐胸，而且還能補血，尤其是那些為了減肥長時間節(jié)食的妹紙，這款款紅棗湯能幫助你消貧血。
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