時間：2018-11-28 09:50:43 編輯：本站整理 1794
燜燒杯和保溫杯很多人都分不清楚這兩者之間有什么區(qū)別，購買的時候不知道該買哪種好，其實燜燒杯和保溫杯的區(qū)別還是很大的，下面跟小編一起來了解一下悶燒別和保溫別之間的區(qū)別吧。
兩者都有保溫效果較好的材料和結(jié)構(gòu)。
但燜燒杯有的帶有電熱裝置(先通電加熱后停電，利用該裝置的熱能燜燒加工食物)，否則在燜燒時需加入高溫物料，讓該物料與食物進行熱交換對食物燜燒;燜燒杯都是大個的，胖胖的，除了可以加工較多的食物需求外，就是讓它有空間可放置電熱裝置或高溫物料。保溫杯只是單純的保溫作用。進行燜燒的食物初始溫度一般低于燜燒杯內(nèi)的溫度，即食物在燜燒杯內(nèi)被加溫;與在保溫杯中比較，就是多了這種過程。而保溫杯中的食物只是利用自身的溫度靠保溫杯的保溫作用來延長保持該溫度的時間。因此，真空保溫杯用做燜燒的效果甚微。
第一步：準備食材，放入膳魔師燜燒杯的食材要為易熟的，同時要處理成小塊或者是丁狀的。
第二步：準備熱水，沖泡的水一定要夠熱，最好是剛燒開的水，一定要煮沸過的熱水。
第三步：把準備好的食材放入膳魔師燜燒杯內(nèi)，再繼續(xù)注入熱水淹沒食材，然后再攪拌一下，讓食材均勻受熱。
第四步：浸泡約1-2分鐘后濾掉熱水。
第五步：重新在膳魔師燜燒杯注入滾沸熱水到螺旋狀底線處，水一定要多些，但是也不能太滿，否則空氣無法流動會導致悶不熟。
第六步：將膳魔師燜燒杯蓋子改好，一定扭緊，不然會流失熱空氣導致悶不熟。然后就可以等待食材被膳魔師燜燒杯悶熟的那一刻了。
1、看材質(zhì)
燜燒杯分杯體和杯蓋，現(xiàn)在常見的杯體大多采用304不銹鋼材質(zhì)，杯蓋采用食用級別PP材質(zhì)，安全衛(wèi)生。
304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質(zhì)，密度為7.93g/cm3，業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800度，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)。燜燒杯采用的304不繡鋼與保溫杯的材質(zhì)差不多，只是燜燒杯的真空保溫處理工藝會更強一些，保溫時長更久。而食用級PP是達到安全標準的包裝食品的塑料，降解的成分不會威脅到人體健康的程度，可以放心使用。
2、看大小
除了關(guān)注顏色、圖案等外貌因素，燜燒杯的容量也要注意，如果是給寶寶用，300ml已經(jīng)足夠了;如果是成年使用，建議還是450ml+的大小比較合適。
3、看品牌
燜燒杯近兩年興起，各大商家也追風推出這類產(chǎn)品，市面上的燜燒杯魚龍混雜，價格也不一，很容易就買到假冒劣質(zhì)品，不僅燜不出美味的食物，還有可能影響健康。所以，在購買時，還是要選擇值得信賴的大品牌，不要貪圖小便宜。
4、看密封性
從密封性上選，看硅膠圈內(nèi)蓋的密封性，然后就是看是否有泄氣閥，不僅很好的保證保溫效果，使用時也更簡單。
5、看方便性
燜燒杯一般都是外出攜帶使用，所以攜帶方便的燜燒杯是首選。如果有內(nèi)置的湯勺再合適不過，收納時節(jié)省空間更衛(wèi)生。
1、將泡發(fā)后的銀耳剪去根部，撕成小朵備用
2、用開水預熱燜燒杯
3、將銀耳紅棗冰糖倒入燜燒杯 倒入沸水，蓋上蓋子燜6個小時
4、美味可口的銀耳湯就完成了
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