時間:2018-09-28 08:49:28 編輯:本站整理 649
杏仁很多人都愛吃,有的人把杏仁弄熟了之后一時半會吃不完又不知道應(yīng)該怎么收拾杏仁,其實(shí)方法并不難,下面介紹熟杏仁怎么保存 這樣保存才對。
不管煮熟還是生放,冷藏保存也都是有時間限制的,不是頂多就是冷藏可以延緩保質(zhì)期,而不是無限的延緩時間,一般建議冷藏不要放置的時間太久,一般以三到五天食用最佳。
杏仁是薔薇科的植物,包括杏樹的種仁和扁桃的種仁。每到果實(shí)成熟季節(jié),杏仁核被剝開后就看到表皮包裹著褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁。杏仁是生長在暖溫帶的作物的果實(shí),所以它性喜溫暖、陽光充足的氣候環(huán)境,所以一般杏仁樹大部分是種植在向陽可以沐浴陽光的地方。
杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁之分或者被成為南杏仁和北杏仁。它二者在營養(yǎng)成分上都是一樣的,就是一個口味的區(qū)別,一個甜一個苦。
甜杏仁有著豐富的營養(yǎng)價值,是市場上非常名貴的干果,它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不僅含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維,還含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì),容易被人體吸收,夏季食用,不但可以美容養(yǎng)顏,還有減肥功效。
苦杏仁可以被用來入藥,苦杏仁含有苦杏仁甙,可被胃酸水解,產(chǎn)生劇毒物質(zhì),一般作藥用。中藥很早就開始使用杏仁治療平時的疾病。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不僅能止咳平喘,還具有抗擊腫瘤的巨大作用,是對醫(yī)藥學(xué)上的一大貢獻(xiàn)。
1、吃杏仁減肥首先要保證買到的杏仁是原味的,不要購買有任何添加劑或鹽味的杏仁。
2、杏仁當(dāng)夜間零食。晚上選擇一小把烤杏仁當(dāng)零食吧。杏仁低熱量,營養(yǎng)豐富,能讓你保持一段較長時間精神飽滿,從而抵抗吃垃圾食品的誘惑。
3、杏仁巧搭配
杏仁非常適合與其他食物一起搭配食用。杏仁可以與早餐麥片或粥類一起食用;你也可以用杏仁酸奶制成醬涂抹在面包片上吃;這樣你就可以少攝入其他碳水化合物。如:
杏仁沙拉:將杏仁放入攪拌機(jī)中磨成粉末,用于制作沙拉、甜品和酸奶。杏仁磨成片后可以點(diǎn)綴甜點(diǎn)、糖果和冰激凌。
4、飯前吃杏仁可以減少對其它高熱量食物的攝入,而且杏仁還能降低脂肪吸收率。
5、每天攝入20-25顆杏仁,分量不宜過多,替代零食,嘴饞的時候吃一點(diǎn),除了能減肥,還能有效抑制食欲,減少主食的飯量。
6、僅僅靠吃大杏仁減肥是不實(shí)際的。減肥不僅需要在飲食上調(diào)整,還需要在運(yùn)動上多下苦功夫。運(yùn)動才是燃燒脂肪,塑造體形的根本方法。所以,吃大杏仁減肥的同時多做運(yùn)動,才能更快看到減肥效果哦。
材料:杏仁露1罐、牛奶1袋、瓊脂取一點(diǎn)就行(一般取10克左右)、各種水果丁一小杯、白糖適量、蜂蜜適量。
制作步驟:
1、先將瓊脂放入冷水中浸泡5分鐘,然后加熱使其溶化;
2、準(zhǔn)備一杯蜂蜜水,或是桂花糖水放入冰箱冷藏;
3、還可以準(zhǔn)備一份芒果醬,澆在杏仁豆腐上一起吃;
4、將牛奶,杏仁露,白糖混合后加熱熬開,加入融化的熱瓊脂中,趁熱混合在一起拌勻,然后倒入容器。待完全冷卻結(jié)凍后放入冰箱冷藏;
5、食用時,把容器內(nèi)的凝乳用刀切成任何你喜歡的形狀,再澆入冰鎮(zhèn)的甜水,可以選擇蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以,還可根據(jù)個人愛好,將各種水果切成丁撒在上面同食。
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