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時(shí)間:2016-06-01 14:29:57 編輯:本站整理 1557
南瓜和四季豆在這個(gè)季節(jié)經(jīng)常同時(shí)出現(xiàn)在人們的菜籃子里,南瓜和四季豆都口感偏甜,一個(gè)可以做主食一個(gè)可以做蔬菜,那么南瓜和四季豆一起吃營養(yǎng)上會(huì)不會(huì)有沖突?接下來就隨小編一起來了解下四季豆可以和南瓜一起吃嗎?四季豆和南瓜一起吃好嗎?
南瓜和四季豆是可以一起吃的,南瓜和四季豆不會(huì)有什么沖突,而且這兩種食物不僅可以同食,而且還可以放在一道菜中食用。南瓜和四季都都具有解毒的功效,而且南瓜和四季豆都含有多種微量元素和維生素,都能起到保護(hù)心血管的作用,四季豆和南瓜都含有大量的纖維素,所以都能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),幫助消化。
四季豆和南瓜都有很高的營養(yǎng)價(jià)值,特別是南瓜,南瓜含有一種可以增強(qiáng)免疫力的多糖類物質(zhì),所以經(jīng)常吃南瓜可以增強(qiáng)人體抵抗力,南瓜含有豐富的果膠,能起到保護(hù)胃黏膜的作用,最重要的是南瓜可以消除致癌物質(zhì),有效防止癌癥。四季豆除了對(duì)心血管有益外,還可以祛濕健脾,特別是夏天很適合吃,而且吃了對(duì)骨骼也有好處,還能起到補(bǔ)鐵的作用。
南瓜四季豆的做法比較簡(jiǎn)單,只需要準(zhǔn)備好同等分量的南瓜和四季豆就可以了,先將南瓜去皮洗凈切塊備用,然后將四季豆弄成一段一段的,洗凈備用,將鍋中倒入少許油,待油燒開后倒入四季豆翻炒一下,加入鹽,加入少許水燜一下,然后倒入切好的南瓜,炒幾下,再倒入一些水燜一下,等到四季豆變色南瓜變軟就可以加入調(diào)料起鍋了。
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