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碘鹽是海鹽嗎?這些人最好不要吃碘鹽

時間:2018-09-06 16:44:34 編輯: 2841

食用鹽種類繁多,目前我們食用最為常見的就是碘鹽,但是有些人質(zhì)疑其是不是海鹽。那么,碘鹽是海鹽嗎?碘鹽哪些人不宜吃?

碘鹽是海鹽嗎

不是。

唯一的區(qū)別就是海鹽不含碘。海鹽只可用于工業(yè)或海鮮及海魚的養(yǎng)殖并不能食用。

所以別選海鹽做為家用。這是有百害而無一利的。

碘鹽是海鹽嗎?這些人最好不要吃碘鹽

碘鹽和非碘鹽有什么區(qū)別

目前市面上的普通鹽一般是加碘鹽,江浙一帶,每 100 克普通鹽的含碘量為 2250 微克。

不同地區(qū)的加碘鹽含碘量可能稍有區(qū)別。這種常見的加碘鹽,適合普通人群。

無碘鹽一般都有「無碘鹽」三個字說明,部分超市可能無法買到。營養(yǎng)成分表顯示每 100 克鹽含碘量為 0 微克,即不含碘。

無碘鹽,一般適合甲亢和部分甲狀腺腫瘤患者吃。

但并非所有甲狀腺有問題的患者都要食用無碘鹽。

一定要遵照醫(yī)囑吃鹽,請不要擅自改用無碘鹽。

碘鹽是海鹽嗎?這些人最好不要吃碘鹽

人為什么要食用碘鹽

1.促進能量代謝:促進物質(zhì)的分解代謝,產(chǎn)生能量,維持基本生命活動;

2.維持垂體的生理功能;

3.促進發(fā)育:發(fā)育期兒童的身高、體重、骨骼、肌肉的增長發(fā)育和性發(fā)育都有賴于甲狀腺素,如果這個階段缺少碘,則會導致兒童發(fā)育不良;

4.促進大腦發(fā)育:在腦發(fā)育的初級階段(從懷孕開始到嬰兒出生后2歲),人的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必須依賴于甲狀腺素,如果這個時期飲食中缺少了碘,則會導致嬰兒的腦發(fā)育落后,嚴重的在臨床上面稱為“呆小癥”,而且這個過程是不可逆的,以后即使再補充碘,也不可能恢復正常。

碘鹽是海鹽嗎?這些人最好不要吃碘鹽

哪些人不宜食用碘鹽

1、非缺碘地區(qū)的居民不需食用加碘鹽。

2、甲亢患者不需食用碘鹽,因為補碘會增加甲狀腺激素的合成,加劇病情。

3、甲狀腺炎(橋本氏病)患者不要食用碘鹽,補碘會加重炎癥癥狀。

4、甲狀腺瘤患者。關于甲狀腺癌和碘營養(yǎng)水平的關系,目前的醫(yī)學研究尚不明確。因此甲狀腺癌患者在食用碘鹽與否的問題上更要慎重,結合病情,聽從醫(yī)囑為上。

5、甲狀腺功能減低患者。對于這類人群是否需要補碘,也存在爭議,因為這種病的致病因素是多樣的,不能一概而論。

6、其他甲狀腺疾病患者,需要結合病情和自身的碘營養(yǎng)狀況,在醫(yī)生的指導下作出選擇。

7、患有甲狀腺疾病的孕婦和哺乳期婦女,需要結合個體情況遵從醫(yī)囑或采取單獨對哺乳期嬰幼兒補碘的方法。

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