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衛(wèi)龍辣條廠真的干凈么？辣條食品安全國家標準要來了

時間：2018-09-06 09:58:08 編輯： 15243

衛(wèi)龍辣條一直是辣條界的扛把子，甚至很多人沒有食欲的時候都習慣來上一包解解饞，但是也有人質(zhì)疑其干凈安全問題。那么，衛(wèi)龍辣條廠真的干凈嗎？辣條食品安全標準又有哪些？

衛(wèi)龍辣條廠真的干凈么

如今的衛(wèi)龍辣條越來越高大上的包裝。以前是那種5毛錢一包的，現(xiàn)在是高大上包裝，請叫我土豪袋?？粗b袋也是靠機器塑封的。全機械化，真的是高端大氣上檔次。衛(wèi)龍食品越來越科學化生產(chǎn)了。社會就是在不斷進步。

不過，對于之前網(wǎng)上曝光的工作車間有人質(zhì)疑圖片的真假性。有人地方有爭議，這無可厚非，但是若是你真的迷戀衛(wèi)龍辣條，哪怕不衛(wèi)生也會吃的，畢竟又不是天天吃，偶爾解解饞罷了，想必有這種心理人還是大多數(shù)存在的。

要是特別講究辣條的干凈問題，最好的方法就是自己去做，不過也不能絕對保證食品安全性哦。

衛(wèi)龍辣條廠真的干凈么？辣條食品安全國家標準要來了

辣條制作步驟

準備材料有：腐竹、桂皮、八角、香葉、辣椒粉、花椒洗干凈放一邊、鹽、清水、醬油、白糖、姜片。

制作步驟：

1、首先我們將腐竹放入碗中加入清水浸泡。

2、然后在鍋中加入足量油燒熱，將泡好的腐竹放進去。

3、在鍋中煎至金黃金黃的腐竹

4、等炸好后取出來，用廚房用紙吸去多余的油。

5、姜片翻炒在鍋中倒入少許的油，將姜片翻炒。

6、然后加入所有的香料一起翻炒。

7、放入白糖、醬油、鹽和清水一起大火燒開。

8、等到大火燒開后，放入腐竹煮至入味。

9、這樣就大功告成啦，簡單幾個步驟就可以制作出又衛(wèi)生又健康的辣條哦。

衛(wèi)龍辣條廠真的干凈么？辣條食品安全國家標準要來了

辣條國家食品安全標準

從2014年年底至今，“吃包辣條冷靜一下”之類的段子風靡網(wǎng)絡，但作為一代網(wǎng)紅食品的代表，辣條不僅是段子手的最愛，更是地方食藥監(jiān)部門抽檢黑榜中的“常客”。

此外，據(jù)媒體先前報道，關于辣條使用食品添加劑的范圍，各地一直存在爭議，甚至出現(xiàn)了地方標準相互“打架”的情況。如按照寧夏的地方標準，辣條為方便食品，不得添加甜蜜素，而依據(jù)河南省地方標準，辣條執(zhí)行糕點類標準，允許限量添加甜蜜素。

對于類似問題，《征求意見稿》中標明，食品添加劑的使用應符合GB 2760中方便米面制品的規(guī)定。記者查詢后發(fā)現(xiàn)，環(huán)己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)，環(huán)己基氨基磺酸鈣，最大使用量為1.6(g/kg)。

《征求意見稿》還標明，調(diào)味面制品應是以小麥粉和/或其他谷物粉等為主要原料，添加食用油脂等輔料，經(jīng)配料、擠壓熟制、成型、調(diào)味、包裝等工藝加工而成具有一定韌性的即食食品。對于辣條常見的“大刀肉”等類似肉類食品名稱的標注，《征求意見稿》要求標簽標識中應標明產(chǎn)品真實屬性“調(diào)味面制品”。