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米飯?zhí)ぴ趺崔k 這樣解決

時(shí)間:2018-09-05 08:26:28 編輯:本站整理 4012

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煮米飯其實(shí)是個(gè)技術(shù)活,并不是人人都煮得好,很多廚房新手在煮飯的時(shí)候最容易給水過多,導(dǎo)致米飯變得黏黏的,下面介紹米飯?zhí)ぴ趺崔k 這樣解決。

米飯?zhí)ぴ趺崔k

米飯?zhí)て鋵?shí)沒有太好的解決辦法,但是可以將飯放入冰箱一會(huì)讓它稍微變硬?;蛘吒纱喟烟さ拿罪埣铀蟪上★?,都是不錯(cuò)的選擇。

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如何解決蒸米飯后米飯粘鍋底

1、蒸飯前鍋底里外都要刷干凈,特別是鍋底外面和鍋底的加熱盤要用干布擦凈。絕對(duì)不能有雜物。

2、如果蒸米飯的時(shí)候你在旁邊的話,自動(dòng)跳下的時(shí)候你就要把電源拔掉,讓它自己靠余熱燜10分鐘到20分鐘以上就可以了。

3、如果時(shí)間緊有其他的事需要離開,米飯熟了自動(dòng)跳下時(shí),進(jìn)入保溫狀態(tài)時(shí)間長了都會(huì)有少許粘鍋底。

4、要想徹底解決問題是一個(gè)很專業(yè)的工作,需要調(diào)整一下保溫回路的雙金屬觸點(diǎn)的間隙,把控制溫度調(diào)低一些就行了,一般50℃--60℃左右。我家的電飯鍋就是這樣治好的。

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米飯小知識(shí)

米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。米飯可與五味調(diào)配,幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。大米性平、味甘; 有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養(yǎng)元素,且各種營養(yǎng)素十分均衡,所以是最佳主食。米飯的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時(shí)的烹煮效果,就發(fā)展出較飽滿的米飯。

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粗糧可以代替米飯嗎

粗糧不可以代替米飯,粗糧只是相對(duì)于我們平時(shí)所吃的精米白面等細(xì)糧而言的,營養(yǎng)物質(zhì)比起細(xì)糧更多更全面,但是還是不能代替米飯,粗糧屬于高纖維食物,長期食用,腸胃不能及時(shí)將其代謝消化,而且高纖食物會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì),無機(jī)鹽以及某些微量元素的攝入,影響機(jī)體的正常功能,使人的免疫力下降,體質(zhì)變得虛弱。

標(biāo)簽:米飯

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