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板栗做什么菜好吃 選擇很多

時(shí)間:2018-08-14 18:02:13 編輯:本站整理 3839

板栗不僅可以當(dāng)零食吃,還可以做菜吃的,很多人其實(shí)不太清楚板栗可以做哪些菜,其實(shí)板栗做的菜很多,下面介紹板栗做什么菜好吃 選擇很多。

板栗做什么菜好吃

板栗燒雞,這個(gè)比較有名的,也可以板栗燉雞的,現(xiàn)剝的板栗配上仔雞,旺火轉(zhuǎn)至中火入燜,雞肉鮮嫩有韌性,板栗綿糯,醇甜中帶有鮮香。菜剛端上來,香氣四溢,可好吃了

板栗山芋羹:把紅山芋、白山芋切成大小相同的塊,加入新鮮板栗燉煮,稍微放一點(diǎn)冰糖,特別的清涼美味

板栗紅燒肉:要選優(yōu)質(zhì)的五花肉,配上姜、蒜、蔥、八角、花椒、桂皮等各種輔料和入秋的第一籃板栗,肉松軟,板栗酥,色香味俱全

板栗水八仙:這道菜的食材有板栗、蓮藕、荸薺、紅菱等。獨(dú)有的江南食蔬的清甜水靈,入口唇清齒爽。

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吃栗子的好處

1、益氣補(bǔ)脾,健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能。

2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病,有益于人體健康。

3、強(qiáng)筋健骨,延緩衰老栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。

4、栗子生吃,每日5至8顆,適宜于吐血、便血者。

5、早晚生食栗子2顆,對(duì)老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥,可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。

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板栗的養(yǎng)生價(jià)值

①主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等,治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥,可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。

②對(duì)腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也,腎病宜食之?!?/p>

③所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

④含有維生素B2,常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

適用分量

每次約10個(gè)為宜。中醫(yī)認(rèn)為板栗能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對(duì)腎虛有良好療效,故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化,熟食易滯氣,一次吃太多會(huì)傷脾胃,每天最多吃10個(gè)就可以。

飯后吃易發(fā)胖

最好在兩餐之間把板栗當(dāng)零食,或做在飯菜里吃,而不要飯后大量吃。因?yàn)榘謇醯矸酆慷?,飯后吃容易攝入過多的熱量,不利于保持體重。

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板栗還可以抗衰老

板栗是抗衰老的滋補(bǔ)佳品,因板栗中富含的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病。

標(biāo)簽:板栗

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