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時(shí)間：2018-08-13 11:32:06 編輯：本站整理 881
紫菜是大家都比較愛吃的，不管是當(dāng)零食還是做菜，味道都是非常不錯(cuò)的，有的人自己做的紫菜吃的時(shí)候咬不動(dòng)，下面介紹紫菜為什么咬不動(dòng) 可能是泡紫菜的水溫不夠。
你的紫菜撕不爛、咬不動(dòng)，可能是泡紫菜的水溫不夠。
紫菜富含膠類等多糖物質(zhì)，晾干后的紫菜表面光滑有韌性，遇水后會(huì)形成緊密堅(jiān)韌的，難以撕破的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。
但是水溫度過高時(shí)，紫菜就會(huì)松散，像紫菜湯中那樣，就容易咬爛了。
1、紫菜湯：紫菜15克，加水煎服;或用豬肉與紫菜煮湯，略加油、鹽調(diào)味食。
本方獨(dú)取紫菜軟堅(jiān)散結(jié)的功效。用于癭瘤、瘰疬和痰核腫塊。
2、紫菜散：紫菜15克，研成細(xì)末。每次5克，蜂蜜兌開水送服。
本方取紫菜清熱化痰，蜂蜜潤(rùn)肺止咳?，F(xiàn)代用于肺膿瘍、支氣管擴(kuò)張，咳嗽痰稠或腥臭。
紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng)
具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效
用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。
1. 應(yīng)用于肺熱痰多：紫菜30克，蘿卜1個(gè)，煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜研成粉末，煉蜜為丸，每次在飯后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。
2. 用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是：每日用紫菜30克，陳皮3克，白蘿卜1個(gè)，做湯服用?；?qū)⒆喜伺c鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量，水煎服。
3. 治療高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與決明子一同加清水煎服。
4. 治療慢性氣管炎：可用紫菜、牡蠣、遠(yuǎn)志各適量，水煎服。
干紫菜的保質(zhì)期一般為12個(gè)月,再開封后請(qǐng)盡早食用,如果是開封后吃不完的,要放置于通風(fēng)干燥處,可放1個(gè)月,過期則不能食用了。干紫菜在存放時(shí)應(yīng)該要避免潮濕高溫,紫菜是海產(chǎn)食品,容易返潮變質(zhì),應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處,或放入冰箱中,可保持其味道和營(yíng)養(yǎng)。
一般來(lái)說，要將干紫菜放置于干燥的地方，避免潮濕，因?yàn)樗a(chǎn)干制品在潮濕的環(huán)境中極容易吸濕回潮發(fā)霉變質(zhì)，甚至還會(huì)滋生細(xì)菌。應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營(yíng)養(yǎng)。
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