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紅豆沙是酸性還是堿性?紅豆沙是堿性的嗎?

時(shí)間:2016-05-27 13:46:26 編輯:本站整理 745

正宗紅豆沙的做法

材料

紅豆130克,水480毫升,白糖適量。

做法

1.紅豆備用。

2.白糖,豬油(可用其它食用油)備用。

3.紅豆隔夜泡發(fā)。

4.洗凈后,倒入鍋內(nèi),加入足量的水(至少得水2:1紅豆)。

5.煮至紅豆軟爛(用高壓鍋比較快)。

6.煮好的豆子倒入料理機(jī)。

7.攪拌成細(xì)膩的豆沙。

8.豆沙倒入平底鍋內(nèi)(不要用鐵鍋,我用的不粘鍋)。

9.加入適量的白糖。

10.分次加入豬油,小火炒制。、炒到豆沙很容易塑成形,又不會(huì)散掉即可。

11.炒好后,晾涼倒入樂扣中保存。

12.直接用模具,扣成形狀,當(dāng)小蛋糕吃也很美味。

紅豆沙是酸性還是堿性?紅豆沙是堿性的嗎?

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