當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療

黑魚肉質(zhì)怎么樣 魚肉肥膩

時(shí)間:2018-08-02 09:33:03 編輯:本站整理 2985

黑魚是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的魚,很多人看到黑魚身上的花紋就覺得有點(diǎn)像蛇的花紋,就不敢吃了,也不知道黑魚是個(gè)什么味道,下面介紹黑魚肉質(zhì)怎么樣 魚肉肥膩。

黑魚肉質(zhì)怎么樣

黑魚他是吃肉長(zhǎng)大,所以魚肉肥膩。一般一條就3斤以上,所以適合3—4個(gè)人食用。黑魚為淡水魚,如果你要是去河里遇見了他,可別以為能吃一頓順利的野生烤魚。他的攻擊性大,可不是那么好捉呢!

黑魚肉質(zhì)怎么樣 魚肉肥膩

食用黑魚注意事項(xiàng)

一般人群均可食用,有瘡者不可食,令人瘢白。

有些人會(huì)對(duì)黑魚過敏,食用后癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹,伴隨腰酸背痛等癥狀。剛吃的時(shí)候不會(huì)有什么不適,往往在食用后5-6小時(shí)發(fā)作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群應(yīng)當(dāng)注意。

若出現(xiàn)過敏癥狀,可以服用抗過敏藥來緩解,通常24小時(shí)內(nèi)會(huì)緩解;若癥狀較為嚴(yán)重,請(qǐng)去醫(yī)院就診,遵醫(yī)囑。

黑魚肉質(zhì)怎么樣 魚肉肥膩

吃黑魚的壞處

消化不良

黑魚屬于高蛋白食物,蛋白質(zhì)在胃腸內(nèi)的消化和吸收十分有限,大量的食用黑魚容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)過量,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良之癥。

宮寒痛經(jīng)

黑魚屬于淡水魚,并且屬于寒性,這種寒性的食物不適合多吃,食用過多會(huì)引起脾胃虛寒,而年輕的女性更是不能在經(jīng)期食用,食用過多容易引起宮寒痛經(jīng)。

黑魚肉質(zhì)怎么樣 魚肉肥膩

紅燒黑魚的做法

準(zhǔn)備工作:

1.腌:黑魚洗凈,劈開兩面再切成段,用料酒、蒸魚豉油腌制1-2小時(shí)

2.包裹:腌好后將腌料倒掉,加入面粉,讓每塊魚塊都均勻的包裹著沾上一層干面粉

3.煎:煎魚不破皮的妙招就是中途不要隨意翻動(dòng),耐心的小火慢煎

4.油溫就將魚塊小心的放入,然后就不要在動(dòng)它了,等到魚塊底部煎成黃色時(shí)(紅色箭頭處)

5.用筷子小心的稍推一下魚塊,若能輕易的推動(dòng),就說明可以翻面了,若推不動(dòng)那就需要再煎一會(huì)

6.煎一會(huì),翻面后也用同樣的方法煎另一面

7.煎好的黑魚塊、蔥、姜、辣椒、花椒、八角

黑魚肉質(zhì)怎么樣 魚肉肥膩

做法:

1.煎魚的底油炒香蔥、姜、辣椒、花椒、八角

2.加入適量的溫水、鹽、醬油、醋、料酒、白糖煮開

3.放入煎好的黑魚塊,大火煮開,小火燒一會(huì)

4.燒至湯汁濃香,加入少許雞精拌勻即可。

標(biāo)簽:黑魚

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告