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時間：2016-05-23 17:23:02 編輯：本站整理 754
夏天吃地皮菜和絲瓜清涼爽口，能調理身體增強抵抗力，預防感冒和中暑。那么地皮菜可以和絲瓜一起吃嗎?地皮菜能和絲瓜同吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹地皮菜是可以和絲瓜一起吃的，女性多吃絲瓜可以調理月經(jīng)、美白消斑，讓皮膚細膩白皙。
絲瓜食用時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療，如絲瓜洗凈切片經(jīng)開水焯后，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。
1.絲瓜性寒滑，多食易致泄瀉;不可生食，可烹食，煎湯服;或搗汁涂敷患處。
2.絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。
3.烹制絲瓜時應注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
4.絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
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