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時(shí)間：2018-06-14 17:42:29 編輯：本站整理 317
白胡椒是什么，白胡椒可以吃嗎？是不是很多人都像小編一樣沒有聽過(guò)白胡椒，說(shuō)實(shí)話小編只知道黑胡椒，一般出現(xiàn)在牛排上，那今天小編特地去學(xué)習(xí)了，來(lái)跟大家分享，白胡椒是可以吃的！
白胡椒是可以吃的，但不是直接吃，是作為調(diào)料或者是中藥材一起食用。不能吃太多，因?yàn)榘缀穼儆谛晾贝碳ぶ?，要注意用量?/p>
1.白胡椒買回來(lái)后，里面有些碎皮，制作之前將這些碎皮大概弄干凈，然后倒入無(wú)油無(wú)水的鍋中進(jìn)行炒制。
2.開中小火炒5、6分鐘左右，炒出香味，胡椒粒顏色微黃即可關(guān)火出鍋。
3.胡椒晾涼后，倒進(jìn)研磨杯中。
4.將其打成細(xì)粉。
5.再進(jìn)行過(guò)篩，這樣出來(lái)的粉會(huì)更細(xì)。另外，過(guò)篩出來(lái)的粗粒還可以放回機(jī)器中再次加工，將制作好的胡椒粉放入干凈的瓶中密封保存即可。
材料：鮮蝦適量、香菜適量、西紅柿適量、姜片適量、洋蔥適量、人工菌適量、冬陰功湯料適量、檸檬適量、小米辣適量、椰汁適量、鹽適量、雞精適量、白胡椒適量。
1.準(zhǔn)備好原材料。
2.鮮蝦去皮去頭去除背上的蝦線，香菜洗凈后切成碎，姜去皮后切成薄片，洋蔥切成塊。水開了以后放入香菜、西紅柿、姜片、洋蔥，用中火煮出香味。
3.放入人工菌中火煮。
4.放入蝦，冬陰功湯料，鹽，白胡椒，打掉浮沫。
5.擠入檸檬汁。
6.起鍋前放入椰汁即可。
1.胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進(jìn)食欲；
2.胡椒性溫?zé)幔朴跍刂猩⒑?，?duì)胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，并可促使發(fā)汗，治療風(fēng)寒感冒；
3.有胡椒的菜肴不易變質(zhì)，說(shuō)明胡椒還有防腐抑菌的作用，而且它可以解魚蝦肉毒。
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