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時(shí)間:2018-05-17 15:11:06 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1987
小青柑普洱茶也是茶葉的一種,因此,和大部分茶葉一樣,保存最重要的就是防止受潮。那么,小青柑普洱茶怎么保存?小青柑普洱茶保質(zhì)期多久?
小青柑需要密封保存
密封保存并不是指要真空狀態(tài)保存,而是指把茶存放在不直接暴露在空氣下的袋子或罐子里,并且盡量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態(tài)。
存茶,還是需要有少量氧氣和茶葉中的物質(zhì)進(jìn)行氧化反應(yīng),讓茶葉口感變得醇厚。所以密封存茶的首要關(guān)鍵是防潮,小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質(zhì),密封保存的時(shí)候,柑皮和普洱兩者中的內(nèi)涵物質(zhì)才會(huì)更加融合,這樣才能更好的保留小青柑的風(fēng)味。
小青柑和普洱茶一樣,如果存放得當(dāng),有一定年份的小青柑的口感絕對(duì)會(huì)更出色。
從存放地點(diǎn)來(lái)說(shuō),我們必注意意以下幾個(gè)點(diǎn):
1、遠(yuǎn)離濕度大、溫度高的地方,比如浴室旁;
2、遠(yuǎn)離有雜味、油煙的地方,比如廚房;
3、無(wú)需放入冰箱內(nèi)存放。
陳化需要時(shí)間,可以從不同年份看它的變化。新制的小青柑,前三個(gè)月都會(huì)有不同的變化,三年為一整個(gè)陳化期。普洱茶年頭越長(zhǎng)價(jià)格越高,囤新茶等過(guò)幾年就有老茶喝,喝老茶的時(shí)候又開(kāi)始囤新茶,以這樣的模式喝茶既節(jié)約成本又能使茶葉升值。當(dāng)然如何保存就顯得尤為重要。
小青柑采用,新會(huì)7月處于幼年期的小青柑為原料,融合了云南宮廷級(jí)熟普后成。因小青柑中的揮發(fā)性果油和柑橘酸含量較多,使得其柑果香濃烈。香味是極易消散在空氣中的,若是把很香的物品裸露著擺放在空氣中,那么一段時(shí)間后,香氣就會(huì)逐漸變淡甚至消失。所以在存放小青柑的時(shí)候,需要將其存放在一個(gè)密封性較好的空間中,避免小青柑的香氣隨空氣消散。同時(shí),小青柑的茶香味太過(guò)于濃烈,并且茶葉有較強(qiáng)的吸附性,會(huì)將小青柑的香味吸入中,所以在保存小青柑的時(shí)候,切忌不要和其它茶品同時(shí)存放在一起,避免茶品串味。
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