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時(shí)間:2016-05-13 16:23:43 編輯:本站整理 2561
我們知道胃不好是不可以喝酒的,楊梅酒營(yíng)養(yǎng)豐富并且可以調(diào)理拉肚子,那是不是胃不好就適合喝楊梅酒呢?胃不好可以喝楊梅酒嗎?胃不好喝楊梅酒好嗎?
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家杜老師說(shuō)胃不好是可以適量飲用楊梅酒的,但是不可以過(guò)多,因?yàn)闂蠲芬彩蔷?,而且是白酒制成,一般?lái)說(shuō)釀制的白酒酒精度數(shù)有30多度到50多度,后勁足。且楊梅酒性寒,尤其是脾胃虛寒,胃部有潰瘍炎癥的人應(yīng)該少喝。但是楊梅酒對(duì)于脹氣拉肚子有很好的效果。
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸及多種維生素。早在元朝末期,古人就知道配制楊梅酒,據(jù)《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實(shí)為老少皆宜的佳品。
楊梅酒所含的果酸既能開(kāi)胃生吞生津,消食解暑,又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于減肥。楊梅酒對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對(duì)下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng),有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。楊梅酒中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類(lèi)、脂肪油等抗癌物質(zhì),對(duì)于防治癌癥有一定的積極作用,用白酒浸泡的楊梅酒,盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺(jué)氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時(shí)候,喝下即可止泄,具有收斂作用。楊梅酒還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。
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