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時(shí)間:2016-05-12 11:02:30 編輯:本站整理 587
好的西瓜應(yīng)該紋路分明、以指頭輕彈會(huì)發(fā)出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強(qiáng)的茄紅素,一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
茄紅素和胡蘿卜素是脂溶性,建議和優(yōu)格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話,因吃飯時(shí)會(huì)攝取到油脂,可於餐后食用、幫助溶解。
西瓜優(yōu)格沙拉迷你食譜:準(zhǔn)備適量西瓜切塊后,放入生菜沙拉中,淋上優(yōu)格食用。
較無(wú)甜味的白色皮里的瓜氨酸含量為果肉的2倍,因此不要將其去除。
(小提醒):最外層的綠色硬皮要去掉,只吃白色部分的皮。
涼拌西瓜皮迷你食譜:將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片,撒上一層薄鹽均勻攪拌,放置冰箱讓其自然出水,約2~30分鐘后取出,將腌出的水倒掉。接著依個(gè)人口味加入調(diào)味料(糖、醋、蒜頭、香油等等)攪拌均勻即完成。
將種籽用果汁機(jī)打碎,使用在乳制品冰沙的話,就能夠攝取到種籽里的優(yōu)質(zhì)油分。
西瓜牛奶smoothie迷你食譜:將西瓜直接切塊放入果汁機(jī)(不去籽),再加入牛奶和冰塊一起打,西瓜和牛奶的比例可依個(gè)人口味調(diào)整。最后切記不要過(guò)濾,整杯連同打碎的種籽一起喝。
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