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統(tǒng)一如飲好喝嗎?統(tǒng)一如飲多少錢一瓶?

時間:2016-05-11 11:11:29 編輯:本站整理 475

統(tǒng)一如飲的選材工藝

如飲從用材選擇上就讓人耳目一新,精選冬瓜、苦蕎、羅漢果和雪梨甚至還有銀耳,用這些中國土生土長的果實,還原中國自古以來的果湯味道,同時又兼具調(diào)和清心、潤燥、溫養(yǎng)的功效。

以冬瓜之清誘發(fā)苦蕎之香,讓人在熱浪重重的夏天,抗擊煩躁、回歸心平氣靜;羅漢果與雪梨帶來的甘甜,教人眉目舒展,滋潤身心,退卻煩憂;而銀耳燉雪梨則以雪梨之溫喚醒銀耳之潤,令人暖意頓生,寒涼退散。

選取了傳統(tǒng)的果實,還需要循著傳統(tǒng)的時令來采摘,并精細(xì)配料。中國的二十四節(jié)氣,是老祖宗傳下來的采摘果實的時間密碼。

冬瓜歷經(jīng)45天的日月推移,由小變大,青油油的瓜皮透出成熟的信號,在夏末、秋初采摘,并與焙烤后的苦蕎調(diào)和熬制,成就一款香濃的冬瓜苦蕎湯飲,既可清熱解暑,還能排毒促消化,蘊含著中式果飲的調(diào)和、食補之道。

不僅是采果時令和選果配比上講究不同,如飲的制作工藝也是大大有別于常見果汁飲料。

它不是簡單地將水果榨汁處理,而是堅守一種追求極致完美的匠人精神,采用最不省功夫的傳統(tǒng)制飲方式,或煎或熬,原原本本地還原中國人骨子里記憶的經(jīng)典味道。

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