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蜂膠為什么是黑色的加工工藝的原因

時(shí)間：2018-04-03 09:17:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 520

蜂膠是一種保健類的產(chǎn)品，市面上的很多蜂膠產(chǎn)品都是經(jīng)過加工而成的，顏色也各不相同。那么，蜂膠為什么是黑色的？蜂膠什么顏色好？

蜂膠為什么是黑色的

黑蜂膠是蜜蜂經(jīng)過加工轉(zhuǎn)化而成的一種棕黑色、有較強(qiáng)粘性、有芳香氣味的固體物質(zhì)。蜜蜂從樹木新生的枝芽處采集膠狀物，并參入其上顎腺、蠟腺、分泌物經(jīng)反復(fù)加工而成。黑蜂膠來源于蜜蜂采集來的楊、柳、粟等樹和其它樹上的幼芽分泌的樹脂。所以才會(huì)呈現(xiàn)黑色，和普通黃色蜂膠在色澤上有差別。

蜂膠為什么是黑色的加工工藝的原因

蜂膠是什么顏色

正確認(rèn)識(shí)蜂膠顏色，先從標(biāo)準(zhǔn)開始。中華人民共和國蜂膠行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)( SB/T10096 - 92)規(guī)定：蜂膠的顏色有，棕黃、棕紅，有光澤（優(yōu)等品）；棕褐帶青綠色，光澤較差（一等品）；灰褐色，無光澤（合格品）。蜂膠國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T24283 - 2009)規(guī)定：蜂膠感官要求第一項(xiàng)目是色澤：有棕黃色、棕紅色、褐色、黃褐色、灰褐色、青綠色、灰黑色等，有光澤。對(duì)應(yīng)理化要求的相應(yīng)指標(biāo)、乙醇提取物含量、總黃酮含量和氧化時(shí)間，分為一級(jí)品和二級(jí)品。

蜂膠為什么是黑色的加工工藝的原因

蜂膠什么顏色好

高品質(zhì)的液體蜂膠產(chǎn)品，用溫開水稀釋沖飲時(shí)，應(yīng)具有蜂膠特有的清香氣味，顏色金黃透亮。蜂膠的基本顏色為棕黃色、棕紅色，也由于蜂膠來自不同產(chǎn)地、不同樹種、不同季節(jié)和其溶液的不同濃度，其提取物和溶液的顏色有偏深或偏淺的差異。一般來說，好的蜂膠溶液，其顏色為棕栗色、深棕色，無論其顏色略深還是略淺，將其從容器中倒出時(shí)，其瀑狀液面應(yīng)呈較透亮的或深些或淺些的琥珀色。

蜂膠為什么是黑色的加工工藝的原因

黑蜂膠與黃蜂膠區(qū)別

1、黑蜂膠與黃蜂膠最大的區(qū)別就是這兩種得有膠中某些成份含量的側(cè)重點(diǎn)不同，讓蜂膠出現(xiàn)了顏色的差異。黑蜂膠中的黃酮類物質(zhì)含量特別高，而黃蜂膠中的萜烯類物質(zhì)的含量則比黑蜂膠要高得多，因此從顏色上是無法分出黑蜂膠與黃蜂膠的好壞區(qū)別的，只能說是各有所長。

2、黑蜂膠與黃蜂膠都是成分復(fù)雜的天然物質(zhì)，這些蜂膠產(chǎn)地的不同，也是讓它們出現(xiàn)顏色不同的最大原因。因?yàn)楦鞯孛鄯涞拿墼粗参镉泻艽蟮牟煌?，讓它們產(chǎn)生出的蜂膠成分也就存在了很大的不同，比如巴西蜂膠，就是因?yàn)楫?dāng)?shù)孛墼粗参锓N類單一，讓那里出產(chǎn)的蜂膠顏色很淺，呈現(xiàn)出黃色的樣子。因此產(chǎn)地不同，也是黑蜂膠與黃蜂膠的最大區(qū)別。

3、加工工藝的不同，也是黑蜂膠與黃蜂膠的最大區(qū)別之一，在市場有些消費(fèi)者是盲目的，總是認(rèn)為某一種顏色的蜂膠功效比較好，有些蜂產(chǎn)品加工企業(yè)為了迎合消費(fèi)者的這種想法，就在加工蜂膠的過程中，對(duì)它的提取物質(zhì)進(jìn)行了選擇，讓加工后的蜂膠出現(xiàn)了顏色上的差別。