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綠豆湯可以隔夜喝嗎?隔夜的綠豆湯還能喝嗎?

時間:2016-05-05 16:16:09 編輯:本站整理 1266

剛煮熟的綠豆湯是熱氣騰騰的,夏天我們都會先放涼了再喝,尤其是放冰箱冷凍之后再喝味道更清爽。那么綠豆湯可以隔夜喝嗎?隔夜的綠豆湯還能喝嗎?

綠豆湯可以隔夜喝嗎?隔夜的綠豆湯還能喝嗎?.png

綠豆湯可以隔夜喝嗎

營養(yǎng)醫(yī)師介紹綠豆湯隔夜是可以喝的,夏天的溫度太高最好放在冰箱里保存,綠豆湯屬于涼性的食物,來大姨媽的女生最好不要多吃。

夏天喝綠豆湯的好處

清熱,綠豆的清熱之力在皮,所以說為了清熱,煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的清熱功效。

解毒,綠豆的解毒之功在內(nèi),所以說為了解毒,煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。

消暑,綠豆與其他食品一起烹調(diào),療效更好,如綠豆銀花湯:綠豆100克、金銀花30克,水煎服用。

促進代謝,綠豆的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì),對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。

冰糖綠豆銀耳湯的做法

材料

主料:綠豆100克、銀耳20克、枸杞20克

調(diào)料:冰糖10克、水適量

做法

1、將綠豆清洗干凈,添加適量水,浸泡過夜。

2、將銀耳添加適量水,浸泡過夜,將銀耳完全泡發(fā),瀝去泡過的水。

3、摘去根蒂,撕成小朵,再沖洗干凈,瀝去水,泡好的綠豆瀝去臟水,沖洗干凈。

4、煮鍋中添入約1.5升水,放入銀耳,蓋上鍋蓋,中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約50分鐘。

5、放入綠豆,再蓋上鍋蓋繼續(xù)煮約30分鐘,放入枸杞,略攪后關(guān)火。

6、放入冰糖,攪勻,晾至微涼后即可食用。

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