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飛碟瓜蓮花果的功效作用飛碟瓜怎么吃？

時(shí)間：2018-02-28 19:22:02 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 783

飛碟瓜又叫做蓮花果，是一種非常好看的瓜果，像是像是一個(gè)飛碟和盤子，十分具有觀賞性，尤其是在青島等地方非常多，下面就來看看飛碟瓜的功效

飛碟瓜是什么

飛碟瓜又名碟瓜、碟形瓜、齒緣瓜、扁圓西葫蘆，為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的一個(gè)變種。其果實(shí)既可以觀賞，又可以食用，是一種難得的現(xiàn)食兼用園藝植物。飛碟瓜在我國栽培的歷史很短。最初它是作為一種名特蔬菜于20世紀(jì)90年代從俄羅斯、韓國、美國等地相繼引入進(jìn)行栽培的。

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飛碟瓜的營養(yǎng)價(jià)值

飛碟瓜不僅具有很高的觀賞價(jià)值，還具有很高的食用價(jià)值和醫(yī)療保健價(jià)值。它的嫩果、嫩花、嫩消、葉柄、種子均可以食用。根據(jù)測定，飛碟瓜含有豐富的維生素C、B1、B2，胡蘿卜素，尼克酸及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦質(zhì)元素。可以涼拌或者炒食。

食用飛碟瓜有助于膽汁的分泌，肝臟中糖原（肝糖）的還原，因此，對(duì)治療肥胖癥、動(dòng)脈粥樣硬化、肝腎病、調(diào)節(jié)微循環(huán)有益。果實(shí)中富含果膠質(zhì)，可以使胃黏膜、腸道免遭危害或促進(jìn)潰瘍傷口的愈合。種子還含有可作為驅(qū)蟲劑使用的成份。此外，飛碟瓜還是一種很好的蜜源植物。

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飛碟瓜的功效與作用

治療肥胖癥、動(dòng)脈粥樣硬化、肝腎病、調(diào)節(jié)微循環(huán)

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如何挑選飛碟瓜

飛碟瓜瓜型完整、帶瓜梗、梗部堅(jiān)硬、有重量感的為佳；如表面出現(xiàn)黑點(diǎn)，則內(nèi)部品質(zhì)有問題。

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飛碟瓜不好吃

“不買幾個(gè)青島特產(chǎn)‘蓮花果’回去，都別說你來過青島……”隨著旅游旺季到來，在棧橋附近賣水果的游商浮販又多了起來，這些商販大都在叫賣一種通體金黃、形似蓮花的水果，因其形狀可愛，很多游客在商販“口味又香又甜”的介紹下，會(huì)買幾個(gè)嘗嘗鮮。記者采訪了解到，所謂的“蓮花果”根本不是水果，也不是青島特產(chǎn)，而是產(chǎn)自壽光的一種觀賞南瓜，由于沒有食用價(jià)值，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)已經(jīng)很少有人種植。

陳先生說，他在棧橋游玩走累了，就拿出一個(gè)蓮花果和同伴坐在海邊切開解渴。誰知咬了一口才發(fā)現(xiàn)，不但沒有一點(diǎn)甜味，口感堅(jiān)硬還有些澀。

記者試著咬了一口，別說沒有一絲香甜，口中瞬間充滿生澀的味道，難以下咽。如果像南瓜一樣蒸熟，口味是否會(huì)好一點(diǎn)？記者又將切開的蓮花果放在蒸鍋中蒸熟，蒸熟之后也沒有南瓜的面和香味，一咬都是沒有滋味的汁水。