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蘋(píng)果皮上的蠟對(duì)身體有害嗎？蘋(píng)果蠟吃了會(huì)怎么樣？

時(shí)間：2016-04-26 18:36:11 編輯：本站整理 2561

細(xì)心的朋友當(dāng)吃水果的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)在蘋(píng)果的表層有一層淡淡的白色的東西，這種白色物體便是臘，但是這種臘卻也有多種，一種為水果自然分泌的，一種為人工可食用果臘，最后一種為工業(yè)果臘，前二種都是可以食用的，但是最后一種一定要遠(yuǎn)離，以下我們就一起了解關(guān)于蘋(píng)果上為什么會(huì)有一層蠟?zāi)?？蘋(píng)果皮上的蠟對(duì)身體有害嗎？蘋(píng)果蠟吃了會(huì)怎樣呢？

蘋(píng)果皮上的蠟對(duì)身體有害嗎？蘋(píng)果蠟吃了會(huì)

蘋(píng)果皮上的蠟對(duì)身體有害嗎

1、有不同的蠟

蘋(píng)果皮上的蠟其實(shí)并不都是一樣的，有一種蠟是蘋(píng)果本身就有的，是蘋(píng)果自身分泌的，為了保護(hù)蘋(píng)果不受微生物的侵害。還有一種是國(guó)家允許使用的食用蠟，主要是為了保鮮，很容易洗掉。第三種是工業(yè)蠟，主要是工業(yè)蠟的成本低，而且會(huì)讓蘋(píng)果更好看，這樣的蠟比較難去除。

2、工業(yè)蠟有害

蘋(píng)果皮上的工業(yè)蠟對(duì)人體是有害的，而且比較難去除，其他兩種蠟對(duì)身體沒(méi)有害處。工業(yè)蠟一般都含有一些對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，比如鉛和汞，這兩種物質(zhì)對(duì)人體的傷害是很大的，它們一般會(huì)很長(zhǎng)時(shí)間的留在人的肝臟和腎臟等部位，而且很難排出體外。

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3、會(huì)引發(fā)疾病

如果經(jīng)常吃這種用工業(yè)蠟打過(guò)蠟的蘋(píng)果很可能會(huì)出現(xiàn)貧血的癥狀，長(zhǎng)期這樣還會(huì)頭暈和渾身無(wú)力，人的抵抗力也會(huì)下降，還可能會(huì)出現(xiàn)便秘的情況。如果是小孩子食用過(guò)度的話會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重的話可能會(huì)患癌癥，所以買(mǎi)蘋(píng)果的時(shí)候千萬(wàn)要注意，可以帶一張紙巾擦一下蘋(píng)果，如果有紅色就不要買(mǎi)。

4、果臘能吃嗎

水果自己分泌和的果臘是可以食用的，人工使用的食用果臘也是可以食用的，不過(guò)如果是使用的工業(yè)臘就不要吃了，對(duì)于人體的危害非常多。

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果蠟有哪幾種

相關(guān)業(yè)內(nèi)人士分析表示，蘋(píng)果皮上刮出的白色粉末是果蠟。蘋(píng)果果皮上的蠟主要有3個(gè)來(lái)源：一是蘋(píng)果生長(zhǎng)過(guò)程中表皮自身分泌的一層果蠟。這種果蠟可防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，對(duì)人體無(wú)害；二是人工添加的食用蠟，起到保質(zhì)、保鮮、上光、防止水分蒸發(fā)等作用，這種蠟是一種食品添加劑，對(duì)人體沒(méi)有害處；三是人為添加的非食用蠟，一些不法小販?zhǔn)褂霉I(yè)蠟讓蘋(píng)果外觀好看，其中所含的汞、鉛可能通過(guò)果皮滲透進(jìn)果肉，給人體帶來(lái)危害。在國(guó)內(nèi)，大部分蘋(píng)果在采收過(guò)程中，不會(huì)使用人工果蠟。

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如何鑒別打蠟蘋(píng)果

消費(fèi)者在挑選打蠟水果時(shí)，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業(yè)蠟。質(zhì)檢部門(mén)的工作人員則稱，食用蠟和工業(yè)蠟不太容易用肉眼分辨，水果食用前應(yīng)用鹽水清洗，或者干脆去皮之后再食用。

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如何清潔打蠟蘋(píng)果

熱水清洗法；用熱水洗蘋(píng)果也是個(gè)很好的辦法，這樣很容易將蘋(píng)果表皮的保鮮劑等清洗掉，這樣洗出的水果就可以放心吃了。因?yàn)闊o(wú)論是人工果蠟還是工業(yè)蠟，用熱水沖洗即可除去，因?yàn)橥ǔＯ灥娜埸c(diǎn)低于60℃。

食鹽清洗法；蘋(píng)果淋水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋(píng)果來(lái)回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且，食鹽本身也有消毒作用。

牙膏清洗法；不要感覺(jué)把牙膏涂到蘋(píng)果上很惡心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。將牙膏涂在蘋(píng)果表面當(dāng)清潔劑，這個(gè)辦法也很好用，因?yàn)檠栏嗬锩娴幕钚詣┖苋菀装烟O(píng)果表面的臟東西帶起來(lái)。

如果你覺(jué)得這樣做比較麻煩，那么就自己動(dòng)手削去蘋(píng)果皮后再食用。如果你不放心，那么就去超市買(mǎi)專用來(lái)洗水果的洗液清洗蘋(píng)果。不要用質(zhì)量難保證的洗潔精，因?yàn)橛觅|(zhì)量差的洗潔精，不但洗不干凈，還可能有危害身體健康的化學(xué)品。