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時(shí)間：2018-01-26 17:42:00 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 3537
麻花是過(guò)年的一種小吃，就好像麻花辮的樣子，味道香香的，口感上是比較酥脆的，下面就來(lái)看看麻花的熱量吧！
別名：軟麻花，麻花
熱量：319 大卡（100克）
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)? ?營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)319.02? ? ? ? 碳水化合物(克)45.35
脂肪(克)12.56? ? ? ? ? ? ?蛋白質(zhì)(克)7.26
纖維素(克)1.10
麻花不可以減肥
麻花是中國(guó)的一種特色健康食品，目前主要產(chǎn)地在湖北省崇陽(yáng)縣與天津，湖北崇陽(yáng)以小麻花出名，而天津以生產(chǎn)大麻花出名。麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香;好吃不油膩，多吃亦不上火：富含蛋白質(zhì)，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪，既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。
麻花分南北麻花，各種品種樣式繁多，主要有：
1.稷山麻花
2.天津十八街麻花
3.蘇杭藕粉麻花
4.伍佑麻花
5.大營(yíng)麻花
6.咬金麻花。
麻花是漢族特色小吃，把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成，形容衣褲等因磨損而要破的樣子。我國(guó)各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陜西咸陽(yáng)麻花，湖北崇陽(yáng)麻花，蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名，而湖北崇陽(yáng)以小麻花出名。
材料
普通面粉200克.雞蛋1個(gè).小蘇打粉1.5克.白糖20克.鹽2克.水50克
做法
1、將所有原料放入盆中混合均勻揉成光滑面團(tuán)，用盆蓋上松馳30分鐘。
2、搟成面片再切成細(xì)面條，將面條搓圓.再向相反方搓.再對(duì)折用手指套在面條上繞緊成為兩股麻.花，再對(duì)折就成四股麻花，頭子塞進(jìn)活套里捏緊，麻花就做好了。
3、油鍋七成熱先放一個(gè)進(jìn)去.立刻浮起顏色變黃，這時(shí)就可以大批放入炸至金黃撈出即可。
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