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吃柿子會(huì)便秘嗎？便秘可以吃柿子嗎？

時(shí)間：2016-09-30 12:11:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 561

便秘是一種常見的腸胃疾病，是由于消化系統(tǒng)不良引起的。因此，便秘患者在飲食上要吃易消化的食物。那么，便秘可以吃柿子嗎？吃柿子會(huì)便秘嗎？

吃柿子會(huì)便秘嗎？便秘可以吃柿子嗎？

吃柿子會(huì)便秘嗎

柿子含有豐富的維生素、鈣、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱潤(rùn)腸，止血降壓的作用，對(duì)高血壓、大便干結(jié)等疾病有較好的療效。吃柿子是不會(huì)便秘的，柿子內(nèi)含有豐富的果膠，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于緩解便秘，保持腸道的通暢有很好的作用。柿子雖然好處多多，但是也不能放松警惕，特別是腸胃不好、消化不良的人，不能一次性吃太多；另外吃柿子最好在飯后吃，就不會(huì)便秘了。

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便秘可以吃柿子嗎

甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀后方可食用。脫澀的方法一般有放置一段時(shí)間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。除鮮食外，柿子整個(gè)曬干之后可以制成柿餅。柿餅外部有一層白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由內(nèi)部滲出的葡萄糖凝結(jié)成的晶體構(gòu)成。這些晶體并不易同空氣中的水分相結(jié)合，因此柿餅表面通常會(huì)保持干燥。這也有利于柿餅的保存。柿還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。

柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。體力勞動(dòng)者多吃大柿子：它有消炎和消腫的作用，能改善血液循環(huán)，促進(jìn)肌腱炎癥和外傷的康復(fù)。

柿子的招牌營(yíng)養(yǎng)素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高于柿子外，其他成分均是柿子占優(yōu)。外國(guó)俗語(yǔ)云“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”但是，要論預(yù)防心臟血管硬化，柿子的功效遠(yuǎn)大于蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王。所以“每日一蘋果，不如每日一柿子”。

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