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蔬菜上漲原因蔬菜還會漲價嗎

時間：2021-10-27 07:47:55 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0

最近蔬菜的價格在一直往上漲，甚至有些蔬菜的價格比肉還貴，這蔬菜的價格為什么會漲這么快？蔬菜還會在漲價嗎？

蔬菜上漲原因

高溫天氣

不少朋友將最近蔬菜價位飛漲的原因歸結(jié)為山東壽光蔬菜基地遭災(zāi)，一個壽光即便蔬菜產(chǎn)能再大，恐怕還尚不足以覆蓋全國范圍。以北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場的蔬菜來源歸類看，山東蔬菜的份額大概占到了百分之十的樣子，而且更多的是生姜大蒜大蔥這類，其余則來自河北、河南等地區(qū)。顯然這樣的說法站不住腳的。

今年暑期全國普遍高溫，導致大部分地區(qū)的蔬菜種植后由于干旱缺水后期蔬菜早衰，供應(yīng)難以為繼。同往年相比，今年表現(xiàn)的尤其突出，而且干旱天氣也導致蔬菜減產(chǎn)較為嚴重，目前春季及夏季播種的蔬菜基本都已經(jīng)落幕，也當下處于一個斷檔期，價位上漲也就可以理解了。

自然災(zāi)害

如果僅僅將近期菜價上漲歸結(jié)于以上高溫顯然欠缺說服力，價位上漲的一大原因就是近期遭遇的自然災(zāi)害，全國普遍降雨，氣溫驟降，不少蔬菜遭遇澇災(zāi)，轉(zhuǎn)運困難，而氣溫下降也導致蔬菜生長緩慢，延緩了近期蔬菜的供給。

市場需求旺盛

主要是近期逢上國內(nèi)學校開學季，食堂采購備貨忙，市場需求量旺盛，而且緊接著又要面臨國慶節(jié)中秋節(jié)雙節(jié)來臨，各大蔬菜批發(fā)市場需求量都很大，在產(chǎn)能受限的前提下，目前蔬菜價位上漲也就在情理之中了。

蔬菜上漲原因蔬菜還會漲價嗎

蔬菜還會漲價嗎

10月26日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第248場新聞發(fā)布會上，北京市商務(wù)局一級巡視員王洪存介紹，未來一個時期的生活必需品供應(yīng)特別是蔬菜價格，還面臨著更多挑戰(zhàn)。一是馬上進入冬季供應(yīng)期，本市蔬菜開始由北菜供應(yīng)轉(zhuǎn)向南菜供應(yīng)，運輸距離加長，再加上煤炭等能源價格的上漲造成北方暖棚費用增加，會導致生產(chǎn)成本上升；二是疫情防控形勢嚴峻，多地管控措施趨緊趨嚴等不確定性因素增加，會導致運輸成本增加；三是冬奧會及冬殘奧會召開在即，兩節(jié)將要到來，需求量逐步上升，會出現(xiàn)節(jié)前效應(yīng)。從全國看，蔬菜價格高位運行態(tài)勢仍會持續(xù)。

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