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鈣是不是補得越多越好常見補鈣誤區(qū)

時間：2019-05-07 11:22:53 編輯：本站整理 332

我們平時生活中經(jīng)?？梢月牭酱蠹艺f補鈣補鈣，補鈣對我們的身體健康是有很多的好處，但是過量的補鈣是不對的，我們每個人人體所需要的鈣的攝取量是一定的。

鈣是不是補得越多越好

許多人誤認(rèn)為，鈣補得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實不是這樣。過量補鈣并不能變成骨骼，反而會引起并發(fā)癥，危害健康。鈣是這樣被人吸收的：鈣經(jīng)胃腸吸收，進入血液，形成血鈣(即血液中鈣的含量)，再通過骨代謝，把血鈣進行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。過量補鈣，血液中血鈣含量過高，可導(dǎo)致高鈣血癥，并會引起并發(fā)癥，如腎結(jié)石、血管鈣化等。

鈣是不是補得越多越好常見補鈣誤區(qū)

常見補鈣誤區(qū)

1、補鈣誤區(qū)之一：認(rèn)為蔬菜不補鈣

很多人覺得蔬菜中只有植物纖維和維生素，好像跟補鈣沒有什么關(guān)系。但其實在蔬菜中含有大量的鉀、鎂等微量元素，這些微量元素有助維持體內(nèi)酸堿平衡，對減少鈣質(zhì)流失有非常重要的作用;另外在許多綠葉蔬菜中，如小白菜、芥藍、芹菜等，都含有豐富的鈣質(zhì)。因此補鈣時也要注意蔬菜的攝入，這樣才能增加補鈣的效果。

2、補鈣誤區(qū)之二：認(rèn)為骨頭湯會補鈣

其實骨頭中的鈣質(zhì)很難溶解出來，即使經(jīng)過高壓鍋蒸煮，骨頭湯里面的鈣含量仍是很低。如果想要用骨頭湯來補鈣，在煮湯時要加上半碗醋，醋能幫助骨鈣溶出。

3、補鈣誤區(qū)之三：相信豆?jié){是高鈣食品

豆?jié){中的營養(yǎng)很豐富，但是鈣的含量遠遠比不上牛奶。大豆本身鈣含量雖然并不低，但是在制作豆?jié){時會加水稀釋，這樣鈣的含量就會大大降低了。豆?jié){對骨骼的好處并不在于直接補鈣，而是它能提供植物雌激素，特別適合更年期女性飲用，幫助預(yù)防鈣的流失。

4、補鈣誤區(qū)之四：認(rèn)為海帶可以補鈣

海帶中確實含有大量的鈣質(zhì)，但這僅限于干海帶，一旦海帶吸了水，鈣質(zhì)的含量就會下降。另外海帶中的海藻膠等膳食纖維對鈣質(zhì)的吸收會有妨礙，這是因為海藻膠會與鈣形成化合物，難以被人體吸收。不過食用海帶也有助于對減少體內(nèi)鈣質(zhì)的流失。

5、補鈣誤區(qū)之五：飲料和補鈣一點關(guān)系都沒有

很多飲料中含有磷酸鹽，磷酸鹽對鈣的吸收有很大的妨礙，而且還會促進鈣質(zhì)的流失。因此對需要補鈣的人士來說，要盡量少喝飲料。

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過量補鈣的危害

1.高血鈣癥與高尿鈣癥

當(dāng)血清鈣水平達到或超出110毫克/升時，稱為“高血鈣癥”。當(dāng)血鈣水平超過120毫克/升時，腎臟的沖吸收能力達到極限，可導(dǎo)致“高尿鈣”的出現(xiàn)。在“高血鈣癥”的同時，也“高尿鈣”，可能引起腎功能不全、血管及軟組織鈣化和腎結(jié)石。

2.奶堿綜合征

奶堿綜合征是高血鈣癥或伴有代謝性堿中毒和腎功能不全的綜合征。當(dāng)攝入過多鈣時，會導(dǎo)致高血鈣，進而引起嘔吐和尿鈉排出增多，后者可引起血容量的降低，并進一步惡化高血鈣，增加遠端腎小管對堿的重吸收，從而增加血堿濃度。

3.增加軟組織鈣化及心血管病的危險性

長期血鈣增高可導(dǎo)致鈣在軟組織沉著。攝入太多鈣還可能增加心腦血管病(CVDs)的風(fēng)險，血管鈣化可能是心腦血管病風(fēng)險增高的原因。

4.增加腎結(jié)石的危險性

研究表明，鈣或維生素D攝入量過多與腎結(jié)石發(fā)生風(fēng)險增加有直接關(guān)系。

5.與其他礦物質(zhì)的相互作用

鈣與鐵、鎂、鋅等礦物質(zhì)可以相互影響，從而抑制其他元素的吸收。

各類人群到底要補多少鈣?根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》(2013版)的建議，各個人群鈣的推薦攝入量(RNI)或是適宜攝入量(AI)分別為：0歲~：200毫克/天;0.5歲~：250毫克/天;1-3歲~：600毫克/天;4-6歲~：800毫克/天;7-10歲~：1000毫克/天;11-13歲~：1200毫克/天;14-17歲~：1000毫克/天;18~49歲：800毫克/天;50歲以上：1000毫克/天;孕婦(早)：800毫克/天;孕婦(中)：1000毫克/天;孕婦(晚)：1000毫克/天;乳母：1000毫克/天。

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補鈣就是治骨質(zhì)疏松

很多老年人認(rèn)為上了年紀(jì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松是缺鈣的表現(xiàn)，其實年紀(jì)大了，骨質(zhì)疏松出現(xiàn)是正常的。缺鈣是會引起骨質(zhì)疏松，然而骨質(zhì)疏松的病因卻不只有缺鈣一種。如果是繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松，多是由于缺鈣引起，這時彌補鈣劑就十分有用。但絕大多數(shù)老年人都是原發(fā)性的骨質(zhì)疏松，應(yīng)通過醫(yī)生診斷，根據(jù)每個人的實際情況進行醫(yī)治。當(dāng)前國際上還沒有可以治好骨質(zhì)疏松的有效方法，如今能做到的僅僅防止和減緩。無論男女，通常在30—35歲左右到達終身中所取得的最高骨量，稱為峰值骨量。從35歲后，骨量會慢慢下降，尤其是絕經(jīng)后的女人，在絕經(jīng)后骨量丟掉率顯著加速。由此可見，要想老來骨頭健康，就得在35歲之前打好根底。