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超市怎么選果汁 果汁優(yōu)劣鑒別方法

時(shí)間：2018-12-26 11:11:45 編輯：本站整理 200

第一招看沉淀，沒(méi)有添加劑的果汁會(huì)有自然的沉淀。第二招看顏色，水果都是容易氧化的。第三招看配料表，超過(guò)6個(gè)月可能是添加了過(guò)多防腐劑。

超市怎么選果汁

（1）看沉淀

我們首先來(lái)看果汁有無(wú)沉淀。有沉淀的果汁說(shuō)明其在生產(chǎn)過(guò)程中保留了水果中的纖維素，而纖維素對(duì)人體是非常有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此有沉淀的果汁一般比無(wú)沉淀的果汁更適合人體飲用。其次，沒(méi)有添加劑的果汁會(huì)有自然的沉淀，分層比較明顯，有些果汁飲料中的果肉成分不會(huì)沉淀，不管放置多久都會(huì)均勻懸浮，這是有違常理的，可能是添加了某些未知的食品添加劑，這種果汁就不要再購(gòu)買和飲用了。

（2）看顏色

然后再來(lái)看果汁的顏色是鮮艷還是暗淡。如果是剛生產(chǎn)的果汁顏色鮮艷是正常的，但放置一段時(shí)間后依舊艷麗的果汁就不一定是好果汁。因?yàn)樗际侨菀籽趸?，?jīng)過(guò)放置，顏色自然會(huì)變。果汁和水果一樣具有氧化性質(zhì)，存放久了，顏色就變得醇厚，有質(zhì)感，透明度和艷麗度會(huì)降低。因此放置很久也不會(huì)改變顏色的果汁有可能是添加了護(hù)色劑和防腐劑，這種果汁最好不要購(gòu)買。

（3）看配料表

最后我們要仔細(xì)觀察果汁的配料表。看配料中有無(wú)添加劑，果汁產(chǎn)品以沒(méi)有添加劑為最佳，少量添加劑次之，如果含有大量添加劑就不建議購(gòu)買了。我們要以配料表中原料的排序作為參照，成分越靠前占的成分比例越多。除了添加成分，還要看果汁的保質(zhì)期，一般果汁保質(zhì)期不易太長(zhǎng)，以6個(gè)月以內(nèi)為正常，超過(guò)6個(gè)月可能是添加了過(guò)多防腐劑，這種果汁不宜購(gòu)買。

【選購(gòu)建議】

在購(gòu)買果汁之前，最好仔細(xì)觀察果汁的外觀，選擇含有沉淀物且不會(huì)漂浮的、果汁顏色正常的飲品。另外，最好選擇保質(zhì)期6個(gè)月以內(nèi)的，并且不含有或少量含有添加劑的果汁。

寶寶多大可以喝果汁

一般情況下，喝奶粉的寶寶3個(gè)月便可以添加果汁和菜汁，而純母乳喂養(yǎng)的寶貝要在4個(gè)月以后才可以開始添加。

簡(jiǎn)單果汁做法

1、蔬菜蘋果汁

原料：卷心菜200克、蘋果2個(gè)、芹菜1棵。

制作：將卷心菜、芹菜梗洗凈切碎，蘋果切塊，然后一起放入榨汁機(jī)中榨汁。

功效：減肥、利膽、提神、養(yǎng)顏。

2、黃瓜獼猴桃汁

原料：黃瓜200克、獼猴桃50克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。

做法：黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機(jī)，加入涼開水?dāng)嚢?，倒出加入蜂蜜于餐前一小時(shí)飲用。

功能：黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。

六合果蔬汁做法

1、生菜2片，有益于肌肉，骨骼，筋和肺。

2、細(xì)芹菜2支，幫助血液循環(huán)和使血管更健康。

3、紅西紅柿1顆(中)，使血球健康。

4、大洋蔥1、4顆（白色)(純素食者可不食，找替代品），益于心臟。

5、蜂蜜2-3勺(純素食者可不食，找替代品），提供總能量。

6、青檸檬1、2個(gè)（連皮帶籽），恢復(fù)免疫能力。

7、蘋果1個(gè)（連皮帶籽），給脾提供更很高的儲(chǔ)備能量。

8、純凈水杯2-4杯（過(guò)濾水）。

做法：用2湯匙酵素對(duì)1公升水，泡以上食材45分鐘，去除農(nóng)藥，重金屬，細(xì)菌，寄生蟲卵后，用果菜機(jī)打成果菜汁，于5分鐘內(nèi)喝完。

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