時間:2016-11-30 14:47:59 編輯:5號網-qiwen 442
蝦是生長在海里或者是水里的一種水產,蝦肉味道鮮美肉感緊致細膩,富含很多蛋白質,是非常營養(yǎng)的食物,那么,產婦可以吃蝦嗎?有什么好處?
產婦可以吃蝦。蝦肉肉質非常松軟,很好消化,且富含多種營養(yǎng)元素,如優(yōu)質蛋白、礦物質、煙酸、維生素等,產婦在生產時流血會流失大量營養(yǎng),而吃蝦可以幫助產婦補充營養(yǎng)元素,促進產婦產后的恢復。
蝦肉營養(yǎng)極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,且肉質和魚一樣松軟,易消化,是產婦的健康食物和營養(yǎng)佳品。
蝦富含蛋白質,產后的媽媽們要給寶寶喂奶,會流失營養(yǎng)元素,容易導致身體免疫力下降,易生病,吃蝦有助于她們補充優(yōu)質蛋白,提高免疫力,增強抵抗力。
蝦殼是蝦鈣質的集中地,可以預防產婦自身因缺鈣所致的骨質疏松癥,所以連殼吃蝦是最好的,這主要是針對小小的河蝦,而對于蝦殼堅硬的海蝦可以將蝦殼與貝殼一起熬湯,能補鈣補鋅。
蝦富含鎂,能保護心臟和心血管系統(tǒng),減少血液中的膽固醇含量,防止動脈硬化,還能擴張冠狀動脈,有利于預防患高血壓和心肌梗死,對高齡產婦和有心血管疾病的產婦很有幫助。
蝦含有豐富的鉀元素,產婦吃蝦可以補充鉀元素,有助于媽媽們保持體內的酸堿平衡,且蝦含的磷可以提供給人體能量,對產后媽媽和小寶寶都有補益功效。
產后媽媽要給小寶寶喂奶,容易出現(xiàn)乳汁少或者無乳汁的情況,而吃蝦能有助于媽媽們通乳。
產后媽媽容易出現(xiàn)疲憊,胃口不佳、食欲不振的情況,而蝦味道鮮美獨特,容易引起媽媽們的注意,食用蝦有利于改善胃口,增進食欲,且蝦身軟,易于咀嚼食用,有利于保護媽媽們牙齒健康。
作用:哺乳期的媽媽們因要給寶寶喂奶而容易身體疲憊,沒有胃口,蝦仁滑蛋的味道獨特,有利于改善媽媽們的胃口,給媽媽們補充營養(yǎng)元素,不僅對媽媽們的身體有利,還可以促進母乳的安全健康,有助于寶寶健康成長。
原料:10克蝦仁、1個雞蛋、蔥、淀粉、料酒、鹽適量。
做法:將蔥切成碎末,將蝦仁洗凈去線,加入適量鹽然后攪勻,腌制15分鐘;把蛋打碎,篩出蛋清加入蝦仁,適量料酒, 把蛋黃加適量鹽打勻,淀粉加適量水打勻; 蝦仁入鍋,燙大約7分熟撈出,將蛋液、水、淀粉倒入蝦仁中,放蔥末,打勻,鍋里加熱油,將混合好的蝦仁倒進去,翻炒至熟。
作用:雞蛋營養(yǎng)豐富,蝦皮含有鈣質,兩者搭配,有利于改善哺乳期媽媽們的胃口,促進食欲,還可以幫助媽媽們補充鈣質,且寶寶通過母乳也能補充鈣質,促進寶寶的骨骼發(fā)育。
原料:雞蛋、蝦皮、醋、香油。
做法:將蝦皮洗凈后用熱水燙一下,然后將水分弄干;蛋液加點溫水后將其打勻,過篩倒進燉鍋;加上蝦皮并蓋上蓋子,用中火蒸十五分鐘,在蒸好的蛋羹里加入適量醋和香油即可。
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