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時(shí)間:2016-04-15 09:00:20 編輯:本站整理 1873
櫻桃外觀色澤艷麗,吃在嘴里清香可口、甜美細(xì)嫩,既有美容效果,也有藥用價(jià)值。那么櫻桃可以煮著吃嗎?櫻桃煮著吃好不好?
營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹櫻桃是可以煮著吃的,櫻桃色澤紅艷光潔,自古就是美容果,煮著吃可以促進(jìn)血液再生,可用于輔助治療缺鐵性貧血。
櫻桃有“美容果”之稱,其含鐵量非常豐富,常吃可使皮膚光滑潤(rùn)澤。不過由于櫻桃性溫?zé)?,吃太多容易上火,尤其是陰虛火旺、大便干燥、口臭、體質(zhì)燥熱的人都不宜食用。櫻桃一般一次吃10個(gè)左右比較合適,吃太多容易引起惡心、嘔吐、上火、流鼻血、損肺等癥狀。一次性吃太多還可能導(dǎo)致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹瀉。
有陰虛咳嗽的癥狀的人,如干咳少痰,或者痰多色黃而稠,午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅,脈細(xì)軟的時(shí)候,都不能吃櫻桃。尤其是兒童,每天吃櫻桃的量應(yīng)控制在10個(gè)左右,吃多容易生熱病,如果孩子有咳嗽且?guī)馓担筒粦?yīng)吃櫻桃。
同時(shí),櫻桃的含鉀量極其高,每100克櫻桃的含鉀量約258毫克,也不可多吃。此外,櫻桃因含鐵量多,并且含有一定量的氰甙,食用過多會(huì)引起鐵中毒或氫氧化物中毒等癥狀,輕度不適可喝甘蔗汁來清熱解毒。
櫻桃是很常見的水果,它們與李子、杏和桃子來自同一家族,可用于烹調(diào)、釀酒或者生吃。其實(shí),所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。
櫻桃的種子被壓碎,咀嚼,或者只是輕微的破損,它們都會(huì)生成氫氰酸。所以記住,以后吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。
不過對(duì)于氰化物中毒不必過于擔(dān)心,因?yàn)闄烟液耸墙啦粻€的,人們吃櫻桃時(shí)大都隨口將其吐出,一般不會(huì)引起嚴(yán)重后果。
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