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褚橙是冰糖橙嗎？冰糖橙和褚橙有什么區(qū)別

時間：2017-10-10 09:27:16 編輯：本站整理 3012

冰糖橙，多半是口感甜著稱，而褚橙是因為種植者的姓氏所得，二者都屬于甜橙。那么，褚橙是冰糖橙嗎？冰糖橙和褚橙有什么區(qū)別？

褚橙是冰糖橙嗎

褚橙屬于冰糖橙的一種。

云南褚橙：冰糖臍橙的一種，云南特產(chǎn)橙類，以味甜著稱，甜中微微泛著酸。

麻陽冰糖橙：肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味濃甜，清香爽口，色香味兼優(yōu)，果汁豐富。

褚橙是冰糖橙嗎？冰糖橙和褚橙有什么區(qū)別

冰糖橙和褚橙有什么區(qū)別

時下正是吃橙子的好時節(jié)，前些年說到橙子大家都會想到冰糖橙。而最近幾年說橙子時改成說“褚橙”了。

其實橙子的好吃來自于它的口感和味道，要說褚橙和冰糖橙的明顯區(qū)別，當(dāng)然好吃不好吃在于個人主觀愛好。褚橙的出色在于東方人的胃口喜好。利用云南哀牢山的海拔、溫差和日照，也有針對性的培育：24:1甜酸比例更加適合亞洲人的口味，褚橙很甜是大部分客戶對褚橙的印象。

故事描述了云南的一位褚時健70多歲創(chuàng)業(yè)的事跡，來宣揚他的精神。他不畏艱辛、克服重重困難的精神值得我們學(xué)習(xí)，褚橙也因他的姓氏而得。褚橙的價格比冰糖橙高出幾倍。因為褚橙的地理原因，褚橙的營養(yǎng)成分稍略比冰糖橙高出那么一星半點，口感也比冰糖橙細(xì)潤些。

褚橙是冰糖橙嗎？冰糖橙和褚橙有什么區(qū)別

其實橙子都含有較多的胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)。橙子含豐富的維生素C、P這些東西屬于化學(xué)物質(zhì)，能增加機體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性、降低膽固醇。橙子中所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動，有利于清腸通便，亦能將脂溶性有害物質(zhì)排除體外。是名符其實的保安康抗氧化劑。

冰糖橙的功效與作用都有哪些

和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風(fēng)惡氣，肝胃郁熱等疾病。

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寬胸開結(jié)，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由于肺中蘊熱，或外感風(fēng)熱，熱灼津液為痰，痰熱結(jié)于胸中，氣機痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發(fā)熱，苔黃膩，脈象滑數(shù)，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開結(jié)，涼血止血，功效顯著。

消癭，因外邪所侵，或情志內(nèi)傷，以及體質(zhì)虛弱，使氣機阻滯，津液積聚為痰。如《丹溪心法》：“痰之為物，隨氣升降，無處不到。”“凡人身上、中、下有塊者，多是痰?！惫拾`自發(fā)生和痰凝有一定的內(nèi)在聯(lián)系。如痰凝結(jié)于喉結(jié)兩側(cè)為肉癭。其癥喉結(jié)兩側(cè)腫塊在于皮里膜外，局部不紅不熱，按之堅實或有囊性感，舌苔薄膩，脈滑，治宜用橙子清熱化痰，解郁散結(jié)。

殺魚蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對于因飲酒過量，或做魚蟹之菜肴，均有較好的調(diào)味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口適中，味香鮮美。