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油條和豆?jié){能一起吃嗎？油條為什么要配豆?jié){？

時(shí)間：2017-09-28 13:52:05 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 677

油條配豆?jié){是早餐的黃金搭配之一，很多人早餐吃油條都會順便買一杯豆?jié){，邊吃油條邊喝豆?jié){，美味營養(yǎng)。那么，油條和豆?jié){能一起吃嗎？油條為什么要配豆?jié){？

油條和豆?jié){能一起吃嗎

豆?jié){和油條可以一起吃,但是不是太健康。

豆?jié){加油條，到底為何會對人體健康不利呢？據(jù)網(wǎng)傳，油條在高溫油炸過程中營養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高問題，早上進(jìn)食不易消化。此外，豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標(biāo)，不宜長期食用。一星期不宜食用超過兩次。

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油條為什么要配豆?jié){

豆?jié){油條是我們中國人老的傳統(tǒng)早餐，也是很多上班族的喜愛。油條的干脆搭配豆?jié){的醇厚濃香是清晨早餐的最佳搭配。但是，有專家指出，早餐食用豆?jié){加油條是很大的錯(cuò)誤，雖然能補(bǔ)充了一個(gè)早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物，在制作的過程中，高溫已經(jīng)使它失去了營養(yǎng)價(jià)值，還會帶來致癌物質(zhì)。高油脂的油條再配上中油脂的豆?jié){，讓身體的油脂攝入量超過標(biāo)準(zhǔn)，油脂在身體的殘留容易導(dǎo)致肥胖。

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所以，建議喜食者可以偶爾食用，不可長期不換品種，搭配上可以選擇饅頭、花卷，蔬菜類漢堡等，減少油脂攝入。

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油條加豆?jié){會致癌嗎

相比較為西化“牛奶加雞蛋”，中國傳統(tǒng)“油條加豆?jié){”受到更多人喜愛。但“油條加豆?jié){”吃法同樣不利于健康，油條高溫油炸過程中營養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進(jìn)食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標(biāo)不宜長期食用。