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時間:2017-09-19 16:52:28 編輯:5號網(wǎng)-linyin 1665
很多水果的果皮我們一般都會削去或者剝去,但是有些新鮮水果的果皮連皮帶肉吃營養(yǎng)價值更高哦~那么新鮮西梅皮可以吃嗎?西梅皮的功效與作用有哪些呢?我們一起來看看~
新鮮的西梅直接清洗干凈就可以食用,所以西梅的皮是可以吃的。日常生活中,人們在吃水果時都習慣將果皮丟棄,卻不知果皮具有富含價值,甚至是防治疾病的“良藥”,對人體有著良好的保健祛病功效。西梅來自美國加州,也稱為加州梅。西梅芳香甜美,口感潤滑,且含有豐富的維生素A及纖維素,同時兼含鐵和鉀等礦物質,卻不含脂肪和膽固醇。
1、西梅皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇,是一種天然的抗氧化劑,可降低血液粘稠度,抑制血小板凝結和血管舒張,保持血液暢通,預防癌癥的發(fā)生及發(fā)展。還具有抗動脈粥樣硬化和冠心病,缺血性心臟病、高血脂的防治作用,在醫(yī)學上可用于治療乳腺癌等疾病。
2、西梅皮中的另一種重要物質——單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
3、西梅皮中含有的花青素,花青素是一種強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
預防心血管疾病
西梅皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇,是一種天然的抗氧化劑,可降低血液粘稠度,抑制血小板凝結和血管舒張,保持血液暢通,預防癌癥的發(fā)生及發(fā)展。還具有抗動脈粥樣硬化和冠心病,缺血性心臟病、高血脂的防治作用,在醫(yī)學上可用于治療乳腺癌等疾病。
抗衰老
西梅皮含有多種看氧化的物質,比如白藜蘆醇、花青素、單寧酸以及維生素A等,這些成分對體內的自由基都有清除作用,能起到抗氧化、緩解衰老的功效。
防曬美白
西梅皮中含有的單寧酸被稱為“紫外線過濾器”在很多防曬化妝品中都添加的有,其主要的功效是抗紫外線和抑制黑色素的合成與沉淀,還能有效清除體內的活性氧,有防曬美白作用。
保肝明目
西梅皮中花青素的含量極高,并且還還有一定量的維生素A,在食用之后能保護維生素A完全運輸至肝臟和視網(wǎng)膜上進行合成,緩解肝臟衰老,增強肝臟功能,促進視紫紅質的合成,保護視力。
1、番茄皮。番茄皮預防癌癥。番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強的天然物質,能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌癥,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮還有助于維護腸道健康。
2、冬瓜皮。冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效,可用于腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣,又治腳臭,一舉兩得。
3、黃瓜皮。黃瓜皮能排毒。黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。
4、橘皮。橘皮洗凈蒸糖水飲用,有順氣清肺祛濕,止咳化痰的功能。另外,橘子皮內含有堿性質,用它蘸點鹽,可將陶瓷,搪瓷,鋁鐵類飲具,餐具上的污跡一擦而凈。
不過,也有不能食用的果皮,這些要果斷丟棄哦。
1、紅薯皮——損肝臟
長期生長在地底下的紅薯,由于其表皮直接和土壤接觸,為此很多有害物質都會被吸收在紅薯皮中,且紅薯皮含堿較多,吃用過多則會引起腸胃適。
2、土豆皮——慢性中毒
土豆皮中含有最多的有毒物質就是配糖生物堿,若誤吃則會引起吃物中毒,由于是慢性中毒,因此初起癥狀不明顯或毫無征兆,往往不會引起大家的注意,但長期吃用對身體的危害是極大的。
3、柿子皮——傷腸胃
4、銀杏皮——損神經(jīng)
在銀杏皮中,含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“白果醇”等,當毒素進入人體后會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),引起中毒。
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