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楊桃怎么挑?楊桃怎么切好看?

時(shí)間:2017-08-31 10:10:39 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 866

這個(gè)季節(jié)是楊桃新鮮上市的時(shí)候,那么對(duì)于喜歡吃楊桃的人來說,買楊桃的時(shí)候怎么挑才能挑到好吃的楊桃呢?楊桃怎么切好看?

楊桃怎么選

看果皮

果皮包覆著一層果臘、帶有光澤,在光線下會(huì)反光的就代表是比較好比較新鮮的楊桃。 這個(gè)方法也適用于大部分的水果,比如櫻桃啊蘋果啊梨子等等。

楊桃怎么挑?楊桃怎么切好看?

看顏色

楊桃脆弱不耐貯運(yùn),果販大多會(huì)販?zhǔn)凼於容^低的楊桃,降低耗損率,故在選購時(shí)務(wù)必注意熟度。 表皮太青的楊桃熟度不足,吃來酸澀;而顏色橙黃、稜邊發(fā)黑則過熟,不宜購買。 建議: 選擇黃中帶綠、果稜邊緣為淡綠色的楊桃熟度最佳,吃起來酸甜適中。 若要榨汁,可以使用較熟的楊桃;料理則以熟度低的入菜,避免口感過于軟爛。

看外型

果稜有蜷曲的楊桃肉較薄、水分少且較甜度低。 建議: 選擇五角稜邊飽滿、厚實(shí)的楊桃,代表果肉水分充足。 楊桃的保存方式: 若沒有馬上要食用,先用保鮮膜包裹,外頭再包裹一層報(bào)紙,以直立方式放進(jìn)蔬果冷藏室,可以保存2~3天。

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楊桃怎么洗干凈

1、來的楊桃先放在干凈的洗菜盆子里,然后加上自來水,水剛沒過楊桃就行。

2、水中放入一些食用堿,稍微攪和均勻就行,注意不要放太多。

3、加完堿后,泡10分鐘左右,再輕輕把楊桃揉搓一下,這樣能把大部分臟東西洗掉。對(duì)個(gè)別比較臟的地方要仔細(xì)洗一下。

4、一遍之后再換兩次水,沖洗一下。如果有時(shí)間,最好用涼開水再洗一遍,這比生水洗要衛(wèi)生很多。特別是給小孩吃,涼白開水沒有細(xì)菌、寄生蟲等不干凈的東西。

楊桃怎么挑?楊桃怎么切好看?

5、完后楊桃可以上桌了。注意盛楊桃的容器也要洗干凈哦,不然又把楊桃沾臟了,先前的勞動(dòng)白費(fèi)了。

楊桃果實(shí)中含有多種專屬營養(yǎng)素,并含有大量的揮發(fā)性成分,帶有一股清香。在茶余酒后吃幾片楊桃,會(huì)感到口爽神怡,另有一番風(fēng)味。楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機(jī)酸等,是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì),常食之,可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng),增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力?!八鯂睂殟u臺(tái)灣的好山好水孕育出清甜細(xì)致的楊桃,皮薄如膜、纖維少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。

楊桃怎么挑?楊桃怎么切好看?

楊桃怎么切好看

1、切成條形

楊桃一般有五個(gè)棱,先將棱角切下來,再將剩下的楊桃切成平均大小的楊桃條,就可以上桌了。

2、切出五角星

方法其實(shí)很簡(jiǎn)單,將楊桃橫放,切成0.5m的薄片,呈現(xiàn)出五角星形狀即可。這種切法楊桃特別漂亮。

5號(hào)網(wǎng)小編說,上文已經(jīng)給大家介紹了怎么挑出好吃的楊桃的方法,下次去購買的時(shí)候可以用到這些方法哦~楊桃的也是外觀很貌美的水果,橫著切就可以獲得一個(gè)個(gè)小星星,簡(jiǎn)直是居家必備水果~

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