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時(shí)間：2017-08-15 11:49:09 編輯：本站整理 1351
菱角很多人都可能吃過，雖然剝殼不容易但是吃起來又脆又粉，有助于腸胃消化。那么，菱角什么時(shí)候上市？菱角什么時(shí)候成熟？
菱角的盛產(chǎn)期是9到11月間，在5到8月時(shí)也有產(chǎn)量，但量比較少。馬蹄為2-4月和7,8月成熟上市。
菱角是菱科，菱屬中的歐菱和細(xì)果野菱的別稱。又名腰菱、水栗、菱實(shí)，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實(shí)，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
菱角結(jié)出果實(shí)一般都是在立秋前后，其實(shí)應(yīng)該說菱角開始長出嫩的果實(shí)是在立秋前后。立秋一般是在夏季三伏天前后，所以菱角出來的季節(jié)還是比較炎熱的，但是立秋前后幾天可能會(huì)降溫，這個(gè)時(shí)候吃菱角應(yīng)該是最新鮮的。
菱角成熟既然是在立秋前后，那么吃菱角的季節(jié)就是陽歷八月份。而新鮮的菱角其實(shí)是吃不了多長時(shí)間的，頂多持續(xù)上十天左右，后面出來的菱角就會(huì)逐漸變老。所以大家如果要吃菱角，現(xiàn)在就要抓緊時(shí)間吃新鮮的了。
1.菱角性寒，含有較高的寒氣，因此，菱角不適合寒性體質(zhì)的人和經(jīng)期的女性食用，以免引起身體寒氣過重，出現(xiàn)脾胃虛寒，宮寒痛經(jīng)。
2.菱角淀粉含量很高，因此，肥胖的人不適合多吃，以免引起肥胖。
吃菱角的注意事項(xiàng)
1.菱角屬于水生植物，果實(shí)這生長在水下，生長環(huán)境不是衛(wèi)生，有很大的可能感染寄生蟲，因此，菱角最好是充分煮熟吃，以免感染寄生蟲。
2.菱角含有大量的淀粉和蛋白，其中含有少量的異體蛋白，因此，食用可能引起過敏，引起，過敏體質(zhì)的人不適合食用。
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