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秀珍菇什么品種好?一萬袋秀珍菇要多少成本

時(shí)間:2017-08-07 15:34:02 編輯:本站整理 1624

秀珍菇是一種臺灣品種的菌類,國內(nèi)市場供不應(yīng)求,很有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。那么,秀珍菇什么品種好?一萬袋秀珍菇要多少成本?

秀珍菇什么品種好

秀珍菇品種很多。不同的地區(qū)有不同的品種。一般以臺灣秀珍菇,秀珍菇163等等品種為主。福建三明,江蘇高郵,石家莊等等很多地方都有。

若要保險(xiǎn)的話還是從“安徽省金農(nóng)食用菌科技開發(fā)有限責(zé)任公司”引進(jìn)的好,縱觀全國規(guī)?;耘嘈阏涔交囟际菑乃麄児疽M(jìn)的“秀珍菇一號”,這個(gè)品種非常好,菇質(zhì)優(yōu)產(chǎn)量高,我們從他們那兒已合作多年了,菌種確實(shí)不錯(cuò),值得依賴。其它單位依我看都是炒種子,一沒有試驗(yàn)基地,二沒有栽培場所。因此,銷售的菌種真的不可靠。對此很多大規(guī)模栽培都均吃過不少的苦頭。

秀珍菇什么品種好?一萬袋秀珍菇要多少成本

一萬袋秀珍菇要多少成本

種植平菇原材料不同,成本也不一樣。一般需要10000袋大約需要25000-30000元左右。

一、主料:玉米芯、玉米秸、棉籽殼、花生殼、大豆秸、稻麥草(糠)鋸末等農(nóng)產(chǎn)品的下腳料均可作為栽培原料。任選一種或幾種混用。用量:85-90%.

輔料:麥麩:10-15%(或米糠);生石灰:1-3%(氣溫高多用,氣溫低少用);石膏粉:1%;多菌靈:0.1%;過磷酸鈣2%;水:140-180%?!窘幽蛩?、復(fù)合肥】

二、發(fā)酵:將主料與麩皮、石膏、石灰充分拌勻;多菌靈加水溶化后加入。邊加水邊翻拌,最好人在料上踩踏,以使料盡快吸收水分;加足水后再過2小時(shí)左右,用手握料,指縫有水滴滴下為適宜;春季、早秋溫度高、氣候干燥加水多些(指縫有5-6滴水滴下);晚秋、冬季加水少些(指縫滴水2-3滴。)

然后將料堆成寬、高各1.2-1.5米,長不限的長形料堆。注意:堆料時(shí)要輕放,嚴(yán)禁拍砸料面、以免影響料堆通氣??捎弥睆?0-15厘米木棒在料堆插洞增加透氣。堆好后料面苫蓋草苫子,然后再蓋塑料薄膜。一般在堆料后30-40小時(shí),料堆溫度即可升到60度左右,讓其繼續(xù)發(fā)酵,24小時(shí)后第一次翻堆。翻堆宜在中午進(jìn)行,動作要快、輕,原堆上翻下、外翻內(nèi),盡量使料受熱均勻;按第一次堆形復(fù)堆,依次蓋好草苫、塑膜。約8-10小時(shí),料溫又會升到60度,次日中午第二次翻堆;每天一次,共翻3-4次。

秀珍菇什么品種好?一萬袋秀珍菇要多少成本

發(fā)酵好的培養(yǎng)料應(yīng)呈棕褐色、有清香味、不能有酸、臭等異味;有時(shí)料表面有白點(diǎn)、但絕不能有長毛或黃綠色霉點(diǎn)。發(fā)酵好的培養(yǎng)料攤開晾涼至30度以下裝袋。

三、裝袋播種

用扁寬22-26cm的塑料筒截長45-52cm,一頭扎緊,先放一層菌種、裝10cm左右料,再放一層菌種、再裝料,共裝三層料,四層菌種。兩端菌種多些,中間二層菌種少些、沿袋壁放;裝料時(shí)隨裝隨壓緊:要做到兩頭緊、四周緊 中間松。扎口后用小釘在每層菌種處扎8-10個(gè)小孔通氣,然后進(jìn)培養(yǎng)室發(fā)菌。

四、發(fā)菌

培養(yǎng)室及周圍環(huán)境要保持清潔,菌袋進(jìn)場前,用5%石灰水刷洗墻壁、地面,干燥后用氣霧消毒劑(2克/㎡)或甲醛(5-10毫升/㎡)加敵敵畏熏蒸滅菌、殺蟲。

氣溫28度以上,菌袋單擺;低于28度可以橫臥疊放,根據(jù)氣溫高低疊放2-5個(gè)高,發(fā)菌三天后要注意檢查菌袋溫度,每天檢查3-5次,袋表溫度最好保持在28度以下;一旦超過,就要及時(shí)翻堆、打開門窗通風(fēng)、減少堆放層數(shù)。袋內(nèi)料溫高是發(fā)菌失敗的主要原因!一般20-35天,菌絲即可發(fā)滿全袋,然后轉(zhuǎn)入出菇管理。

五、出菇

秀珍菇什么品種好?一萬袋秀珍菇要多少成本

菌絲滿袋3-5天,人為加大菇房內(nèi)的晝夜溫差,增加菇房濕度,再過5-10天,部分袋的料表面出現(xiàn)密集的黑色小點(diǎn),這就是平菇原基。此時(shí)要加大菇房的通風(fēng)換氣,保持相對濕度85%左右,促使原基盡快發(fā)齊;及時(shí)用刀片在袋頭劃2-3道割口,以利于平菇從割口處長出。隨著平菇的不斷長大,逐步加大菇房通氣,加大濕度,噴水要少、細(xì)、勤;盡量不要把水噴到幼小菇面上。

對光照要求不高,室內(nèi)或大棚內(nèi)能看清報(bào)紙的光線即可滿足要求。

當(dāng)菌蓋充分展開要及時(shí)采收。采收過晚,質(zhì)量下降,產(chǎn)量減少。

一茬菇采收結(jié)束,徹底清除殘根,噴一遍營養(yǎng)素,復(fù)塑膜養(yǎng)菌5-7天,現(xiàn)原基后揭開塑膜,正常管理。一般可收4-6茬菇。為了充分利用原料,出二茬菇后脫膜覆土碼成菌墻或陽畦出菇,能很好地解決培養(yǎng)料失水與出菇的矛盾,獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

秀珍菇什么品種好?一萬袋秀珍菇要多少成本

秀珍菇是臺灣威引進(jìn)的一種菌類新品,營養(yǎng)價(jià)值極髙,市場供不應(yīng)求。每個(gè)“秀珍菇”大棚占地2.5畝左右;大棚里一排排支架上,密集的菌包摞成壯觀的“兵陣”狀;每個(gè)大棚容納10-11萬個(gè)菌包。只有一片葉子的“秀珍菇”采摘要求極高,長到3厘米左右必須采摘,需要大量的“工人”24小時(shí)輪班忙碌,并立即由冷藏車送走,或深加工,或進(jìn)大型超市。

因?yàn)樾阏涔姜?dú)一無二的營養(yǎng)價(jià)值,它很久以來都是人們餐桌上一道鮮美而又價(jià)廉的上檔次菜肴,因其得天獨(dú)厚的抗病養(yǎng)生功能,讓秀珍菇在菜市上成了炙手可熱的佳品。秀珍菇在菜市上一斤能賣到11塊錢經(jīng)濟(jì)價(jià)值斐然。如果能進(jìn)行深加工做成各種半成品其經(jīng)濟(jì)效益講翻倍,一斤能賣到20快錢左右。若能大面積種植,必將成為農(nóng)夫增收的又一利器。

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