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時(shí)間：2017-08-04 16:16:21 編輯：本站整理 768
很多人看著翻糖蛋糕如此火，紛紛想去學(xué)翻糖蛋糕師，尤其是一些家庭婦女最是喜歡。那么，翻糖蛋糕師為什么那么火？翻糖蛋糕為何被稱為天價(jià)蛋糕？
對于翻糖蛋糕師的職業(yè)，很多人都想學(xué)做翻糖，因?yàn)楫?dāng)前翻糖蛋糕的市場真的一片大好，至少目前是如此。
蛋糕，一直是人們慶祝宴會上的必備甜品，而隨著美國人玩出了翻糖蛋糕的多變花樣，一些國內(nèi)人們紛紛被其百變的造型，或萌寵或絢麗多彩而吸引住了眼球，甚至一些明星也是對其深愛不已，如蔡依林就曾因翻糖榮獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，其制作的翻糖作品至今讓人們記憶尤深。這無不是對當(dāng)前翻糖蛋糕比其他普通蛋糕的火熱的詮釋。
這還是緣于重慶某蛋糕店一款標(biāo)價(jià)46萬的童話王國翻糖作品展示，讓很多國內(nèi)人都表示，一個(gè)蛋糕如同一套房的價(jià)格，這還真不是可以開玩笑的。
有些國內(nèi)知名的翻糖蛋糕店引進(jìn)的食材均是國外進(jìn)口材料，如酸奶、抹茶、巧克力等原料均是國外進(jìn)口，并且從運(yùn)輸上價(jià)格都偏高，制作的成本比普通蛋糕都要高。
46萬翻糖蛋糕童話王國
另外，一些人們在婚宴或是紀(jì)念日上，很多人都喜歡定制款的，這種具有創(chuàng)意性的翻糖蛋糕，無論是創(chuàng)意新奇或是制作的時(shí)間人力成本上都很高，所以價(jià)格也會貴，但是有些人還是能接受的，畢竟自己定制的代表了深厚的情誼。
雖然國內(nèi)也有人做翻糖，但是有些翻糖蛋糕在食材上及工藝上都不能媲美國外工藝，所以有時(shí)候昂貴的價(jià)格，人們難免不存在吐槽，正是因?yàn)檫@種爭議性導(dǎo)致翻糖蛋糕披上天價(jià)蛋糕的外衣，被人們熟知了——
有人吐槽翻糖蛋糕不好吃，其實(shí)有很多可能性。比如，翻糖蛋糕皮是不吃的，即使能吃也是不提倡吃的，畢竟含糖量高，小孩子都不喜歡甜膩膩的食物，何況大人。
不過也不能否認(rèn)，有些人因?yàn)榭囱b飾的花朵或是一些動物萌寵造型可愛，所以想著既然糖皮能吃那就嘗了，這也難怪會嫌棄不好吃了。
還有一點(diǎn)，也是國內(nèi)翻糖蛋糕所缺乏的一點(diǎn)，國內(nèi)制作翻糖人很多，但是口感上不怎么追求，畢竟成本大多半是謀利，純粹依靠翻糖蛋糕外表誘惑人的味覺，當(dāng)視覺上誘惑與味覺誘惑相沖突時(shí)這也是人們會嫌棄難吃的點(diǎn)了。
所以翻糖蛋糕，若是真的想吃可以學(xué)著制作，畢竟不難，難的就是自己制作糖皮了。
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