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時(shí)間：2017-07-14 16:39:09 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1328
三伏灸期間是需要忌口的，很多食物都是不能吃的，這樣才可以保證三伏灸期間效果最好，并且不出現(xiàn)過敏的情況，那么，三伏灸可以吃魚嗎？
三伏灸期間不能吃發(fā)物的魚，尤其是海魚
貼藥的當(dāng)天以及次日不能吃生冷、海鮮、辛辣食物，還有易化膿食物，如牛肉、鴨、鵝、花生及其他煎炸食物。治療的同時(shí)應(yīng)戒食如牛肉、鴨肉、鵝肉、花生及其他煎炸食物。敷貼期間應(yīng)禁食生冷刺激性食物，不要貪涼，不要吃肥甘厚膩、生痰助濕的食物，禁食海鮮、蝦等易發(fā)物，以免影響治療效果。
黑魚不是,鳊魚不是.鰱魚草魚也不是無法
【發(fā)物的魚類】主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹、鯉魚等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
鳊魚豆腐湯
鳊魚豆腐湯的做法步驟
1新鮮鳊魚收拾干凈。
2豆腐及配料備用。
3油鍋燒熱，下入鳊魚。
4煎到表面皮稍落，翻面。
5下入姜片、大蒜和蔥結(jié)。
6倒入適量的開水。
7調(diào)入適量的料酒。
8把湯倒入漢美馳鍋內(nèi)。
9豆腐切大塊，焯水。
10煮到湯水發(fā)白，下入豆腐塊。
11加入適量的鹽，出鍋即可。?
草魚湯的做法
去腥筋：
1.很容易的，在魚頭下方的魚背處橫著劃開一刀，然后再在靠近魚尾處也橫著劃上一刀，就會(huì)看到橫切面上暗紅色的魚肉中都有個(gè)小白點(diǎn)，用指甲捏住那個(gè)小白點(diǎn)，悠著勁的慢慢將白筋拽出即可。還可在拽的同時(shí)用刀背輕拍魚背，那樣會(huì)更加的容易拽出
2.還可以將魚分段劃開，在每一段都能看到魚肉中的小白點(diǎn)，也都能輕易的將白筋拽出
草魚湯的做法：
1.鍋里放少許油，大火，將魚放入稍煎一下，不需要有多熟
2.翻面再稍微的煎1分鐘，魚皮爛了也沒關(guān)系
3.加入沒過魚的溫水，大火煮開
4.開鍋一會(huì)就會(huì)有奶白的顏色出現(xiàn)，撇去全部的浮沫
5.時(shí)間緊迫就繼續(xù)用大火煮，10分鐘左右就會(huì)有濃厚奶白色，時(shí)間充裕就中小火慢燉的時(shí)間再稍長(zhǎng)些，觀察湯汁濃厚了即可
烹飪技巧1、撇浮沫時(shí)連同煎魚的油也一起撇去了，所以魚湯真的就像牛奶一樣的奶白好看，然后就可以用它煮面條、燒番茄蛋湯、蝦皮紫菜湯、青菜魚湯，等等。
2、魚遇高溫油炸后才能將營(yíng)養(yǎng)成分多多釋放，但是魚湯再好，那更多蛋白質(zhì)等的營(yíng)養(yǎng)成分還是大多都在魚肉里，所以最好連魚肉加魚湯一起吃，這樣才會(huì)將營(yíng)養(yǎng)吸收到最大化。
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