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飯前吃水果好還是飯后吃水果好？飯后吃水果好嗎？

時(shí)間：2016-03-07 11:22:54 編輯：本站整理 452

吃完飯后或者覺(jué)得日常生活中都想沒(méi)事嘗嘗水果的各種鮮味，不過(guò)吃水果時(shí)間也有一定的講究，那么是在飯前吃好還是飯后吃好呢，對(duì)于這個(gè)健康知識(shí)點(diǎn)其實(shí)沒(méi)有必要太過(guò)糾結(jié)，因?yàn)轱埱俺运暮锰幣c壞處都并存，但是飯前吃水果的好處會(huì)更多，而且在量與時(shí)間最好需要一定的把握才是最佳的狀況。

飯前吃水果好還是飯后吃水果好？飯后吃水果好嗎？

飯前飯后吃水果問(wèn)題

1、飯前吃水果的時(shí)間

在飯前吃水果保持在飯前半個(gè)小時(shí)左右是最健康的，吃的太早會(huì)導(dǎo)致消化液分泌過(guò)多，進(jìn)而對(duì)消化系統(tǒng)造成傷害，吃的太晚，會(huì)導(dǎo)致水果中的營(yíng)養(yǎng)會(huì)與攝取的其他食物發(fā)生反應(yīng)，生成對(duì)人體不利的物質(zhì)。

2、飯前吃水果的好處

飯前吃水果不僅可以起到開(kāi)胃的效果，而且還能起到助消化的作用，更有排毒的功效，最不錯(cuò)的就是可以減少人體對(duì)后續(xù)攝取食物熱量的吸收，至少減少30%，這是對(duì)減肥者最大的好處了。而且水果中的其他對(duì)人體有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更可以更充分的被人體吸收利用。

3、飯后吃水果的時(shí)間

飯后吃水果最好在2個(gè)小時(shí)之后，當(dāng)胃里的食物消化的差不多了之后，水果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就不會(huì)與食物產(chǎn)生不良的反應(yīng)，如果吃的太早了，就會(huì)導(dǎo)致水果中的營(yíng)養(yǎng)與食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，會(huì)導(dǎo)致消化不良的，也會(huì)極大的降低攝取食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4、飯后吃水果的好處

飯后吃水果可以起到助消化的作用，可以幫助人體排出殘留在消化道內(nèi)的垃圾，還能起到保護(hù)腸胃的功效，維護(hù)腸道的健康。

飯后立刻吃水果有何危害

在我們?nèi)粘５氖澄镏?，主要成分是脂肪、糖和蛋白質(zhì)等，而這些食物在胃里的滯留時(shí)間大致為：糖類(lèi)為1小時(shí)左右，蛋白質(zhì)為2-3小時(shí)，脂肪為5-6小時(shí)。

當(dāng)你在餐后馬上進(jìn)食水果時(shí)，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)影響消化快的水果，這些東西要在胃部停留一兩小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間，跟消化液產(chǎn)生化學(xué)作用，分解后才進(jìn)入小腸吸收，水果被阻礙前進(jìn)停滯胃內(nèi)，在華氏104度高溫之下腐敗。

水果的主要成份是果糖，在胃內(nèi)的高溫下產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗變化，會(huì)生成酒精及毒素，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化道帶來(lái)不良影響。引起種種疾病，包括胃灼熱、消化不良、肚痛等。

水果中還含有類(lèi)黃銅化合物，如果沒(méi)能及時(shí)地進(jìn)入小腸消化吸收，被食物阻隔在胃內(nèi)后，經(jīng)胃內(nèi)的細(xì)菌作用轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸，而攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽，在這兩種化學(xué)物質(zhì)作用下，干擾甲狀腺功能，可導(dǎo)致非碘性甲狀腺腫。

(1)水果易與食物一起阻滯在胃部，造成脹氣、便秘等。

(2)水果中含有較多糖類(lèi)，例如葡萄糖、果糖等，飯后馬上吃水果會(huì)增加腸胃以及胰腺的負(fù)擔(dān)，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化。

(3)水果含豐富的纖維素、半纖維素，都有較強(qiáng)吸水性，吸水后膨脹會(huì)增加保障干，當(dāng)纖維素過(guò)多的時(shí)候，還會(huì)影響維生素、微量元素的吸收。

(4)需要減肥的人群，如果飯后大量吃水果，會(huì)因能量過(guò)多而導(dǎo)致肥胖。