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寒天對人體有什么作用?寒天能降血糖嗎?

時間:2016-02-27 09:38:53 編輯:本站整理 567

寒天是什么東西?怎么從來沒有聽說過呢?它對人體有什么樣的作用效果呢?聽說寒天是降低血糖的好幫手,這樣的說法是對的嗎?讓我們一起來看看吧。

寒天對人體有什么作用?寒天能降血糖嗎?

寒天介紹

Point:高纖維、低熱量,可幫助通便、減肥瘦身。

別名:洋菜、菜燕、瓊脂。

性味:性寒,味咸。

營養(yǎng)成分:膳食纖維、鉀、鐵、鈣、鋅、鎂、鈉。

控制血糖有效成分:膳食纖維、鈣、鋅、鎂。

控制血糖的原因:鋅可協(xié)助胰臟制造胰島素;鈣可使胰島素分泌正常。

宜食者:心血管疾病患者、肥胖和便秘者。

忌食者:甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者、體寒者。

寒天為什么能降血糖?

寒天是由海藻萃取物所制成,含有豐富的水溶性膳食纖維,可抑制腸道吸收糖分,延緩血糖上升的速度,對穩(wěn)定血糖很有幫助。研究指出,長期攝取足量的膳食纖維,可提高胰島素的敏感度,改善葡萄糖的代謝功能。

寒天含有鈣、鋅、鎂等營養(yǎng)成分,鈣負(fù)責(zé)傳遞胰臟β細(xì)胞「分泌胰島素」的信息;鎂能促進(jìn)胰島素的作用,使葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞中;鋅可協(xié)助胰臟制造胰島素,體內(nèi)含有足夠的鈣、鋅、鎂,血糖值就會比較穩(wěn)定。

寒天保健功效:

保護(hù)心血管、增加飽足感、控制體重、幫助排便、降膽固醇、穩(wěn)定血糖。

Tips如何使用寒天自制健康點(diǎn)心?

市售寒天有粉狀、條狀和塊狀,粉狀寒天只需和水一起加熱即可溶解,而條狀和塊狀寒天,則需先泡水約30分鐘,待其軟化,才能和水一起加熱煮溶。

寒天對人體有什么作用?寒天能降血糖嗎?

【寒天蔬果卷】

清腸通便+降糖瘦身

材料:

甜椒50克,小黃瓜30克,洋菜條10克,萵苣葉2片,春卷皮2張

調(diào)味料:

和風(fēng)醬1大匙,白芝麻1小匙

作法:

1.蔬菜洗凈;洋菜條泡軟,擰乾;甜椒去籽,與小黃瓜均切長條。
2.將調(diào)味料拌勻?yàn)獒u汁。
3.春卷皮攤平,包入其他材料,卷起后切段,食用時蘸醬汁即可。

為什么寒天蔬果卷能降糖瘦身?

寒天含有豐富的水溶性膳食纖維,具有減緩吸收糖分的作用,可以控制血糖上升的速度,幫助穩(wěn)定血糖、預(yù)防肥胖。

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