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黑葉荔枝和白糖罌哪個(gè)好吃？黑葉荔枝和白糖罌區(qū)別

時(shí)間：2017-06-14 09:36:20 編輯：本站整理 3484

白糖罌荔枝是荔枝中的早熟品種，而黑葉荔枝一般是6月中下旬上市，對(duì)于二者口感眾口不一。那么，黑葉荔枝和白糖罌哪個(gè)好吃？黑葉荔枝和白糖罌區(qū)別是什么？

黑葉荔枝和白糖罌哪個(gè)好吃

黑葉的果實(shí)短卵圓形，果頂渾圓或者鈍，果屬平；皮深多是紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規(guī)則，裂紋和縫合線明顯；肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)爽脆，香甜多汁，多數(shù)為大核。6月中旬成熟。較耐貯存。更有甚者，會(huì)有許多人將黑葉荔枝拿到太陽底下去曬干，當(dāng)做干果食用，其口感也很美味。

白糖罌荔枝，簡稱白糖罌，為荔枝的一個(gè)品種，又名蜂糖罌、中華紅。該品種果肉爽脆，味清甜，是廣東省品質(zhì)最優(yōu)良的早熟品種。主要產(chǎn)于茂名市的高州、電白等地，有一千三百年以上的栽培歷史。

黑葉荔枝和白糖罌哪個(gè)好吃？黑葉荔枝和白糖罌區(qū)別

黑葉荔枝和白糖罌區(qū)別

黑葉荔枝果實(shí)歪心形，果中等大，縱徑3.17厘米，橫徑3.34×3.16厘米，平均單果重19.6克，大小均勻。果皮紫紅色。果頂鈍圓而斜，果肩為一邊高一邊低的歪肩。龜裂片較大；大小基本一致，平坦，且有淡黃色的放射線，排列不規(guī)則；裂片峰平滑，有些龜片中央具有角質(zhì)錐質(zhì)尖狀小裂片峰；裂紋窄而不明顯；縫合線不太明顯。果皮較薄，厚0.9毫米，果皮較韌。果梗直徑1.8毫米，果蒂直徑3.30毫米。種柄中等大，深7.7毫米，闊5.1毫米。果肉蠟白色，肉厚0.98厘米，肉質(zhì)軟滑細(xì)致，果汁中等多，風(fēng)味清甜，微香?？墒巢糠终既?5.4%，可溶性固形物20.0%，全糖19.18%。含酸量0.463%，糖酸比值41.43，維生素C含量24.82mg/100ml果汁，品質(zhì)上等。種子橢圓形，中等大，縱徑1.97厘米，橫徑1.19×1.39厘米，平均單核重2.2克，黑褐色，呈光譯。偶有醮核。

以湛江地區(qū)為例，該品種二月上旬開花，五月下旬果實(shí)成熟。該品種引到廣州地區(qū)栽種，成熟期推遲到6月中旬，與妃子笑品種幾乎同時(shí)成熟，其早熟特性得不到發(fā)揮。因此該品種在粵西地區(qū)才可以充分發(fā)揮其商品優(yōu)勢(shì)。該品種要求較高的肥水條件，耐肥，要求土層深厚肥沃的土壤。幼年樹成形較慢，但成年樹豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，是早熟荔枝產(chǎn)區(qū)可以大力發(fā)展的優(yōu)良品種。苗木嫁接繁殖時(shí)，有不親和現(xiàn)象，要注意選擇適合的砧木。果農(nóng)常用壓條（圈枝）繁殖。

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荔枝的食用禁忌

不要空腹吃荔枝

如果在空腹的情況下吃大量的荔枝，可能會(huì)導(dǎo)致低血糖，容易出現(xiàn)頭暈、出冷汗、手腳冰冷的癥狀。之所以會(huì)出現(xiàn)這些情況，是因?yàn)槔笾χ泻写罅康墓?，果糖?huì)刺激胰島素分泌，分泌的胰島素只對(duì)葡萄糖敏感，而果糖在轉(zhuǎn)變葡萄糖的過程中需要轉(zhuǎn)化，當(dāng)轉(zhuǎn)化酶不夠時(shí)，葡萄糖會(huì)降低，胰島素還會(huì)繼續(xù)分泌，這樣會(huì)導(dǎo)致低血糖的發(fā)生。同時(shí)空腹吃荔枝會(huì)刺激胃黏膜、消化液的分泌，出現(xiàn)胃痛、胃脹，建議還是選擇在兩餐之間吃為好。

選購不要只注重艷麗的外表

外表艷麗的荔枝，確實(shí)看上去很不錯(cuò)，但是大家不要被它騙了，鹽酸、染色荔枝已被媒體曝光，購買的時(shí)候要注意顏色太鮮艷、太黑的都不要購買。你可以用手輕輕地對(duì)搓，如果手上有殘留的顏色，說明是染色荔枝。聞上去有刺鼻味道的，可能是用鹽酸處理的不要購買。

之前網(wǎng)絡(luò)上盛傳的荔枝新奇的吃法---蘸醬油、芥末等，確實(shí)是一個(gè)奇特的嘗試，換一種口味、增添別樣的風(fēng)味值得一試喲。

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食用不宜過量

過量進(jìn)食荔枝且吃飯過少，容易引發(fā)“突發(fā)性低血糖癥”，此時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等癥狀。這些癥狀都是過量食用荔枝后產(chǎn)生“突發(fā)性低血糖”，醫(yī)學(xué)上稱為“荔枝急性中毒”，也叫“荔枝病”。

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因荔枝所含糖類大部分是“果糖”，被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶催化才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過多，導(dǎo)致機(jī)體血糖含量比正常時(shí)降低許多而引起低血糖癥。

糖尿病人慎吃

荔枝含糖量很高，因此，糖尿病人不宜食用。另外，陰虛火旺、咽喉干疼、牙齦腫痛、肝火旺盛的人也不宜食用。

不要吃水泡的荔枝

現(xiàn)在市場(chǎng)上很多荔枝都是用水泡過的，含大量的水分。大量水分進(jìn)入胃腸道后會(huì)稀釋消化液，引起消化不良。