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時(shí)間：2017-05-25 10:28:16 編輯：本站整理 7011
雙華李因?yàn)樯L在山上受環(huán)境影響外表仿佛打了一層霜，口感酸爽很多人喜歡這個(gè)口味。那么，吃雙華李上火嗎？雙華李的功效與作用是什么？
李子吃多了，會(huì)讓腸胃感到難受，這是很多人在實(shí)際生活中得來的經(jīng)驗(yàn)，也是俗話中說的“杏傷人”和“李子樹下埋死人”的原因，一針見血地指出了“過食杏、李有害”的觀點(diǎn)。從中醫(yī)養(yǎng)生觀點(diǎn)認(rèn)為，杏和李子均不可多吃。中醫(yī)認(rèn)為，杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時(shí)，由于鮮杏酸性較強(qiáng)，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質(zhì)“氫氰酸”，生食過量便會(huì)中毒，甚至死亡。目前，經(jīng)向多位專家請(qǐng)教，雖未找到“李子致人死”的確鑿理論，但張教授指出，由于李子性溫，過食可引起腦漲虛熱，如心煩發(fā)熱、潮熱多汗等癥狀。尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴(yán)重者同樣可致人死亡。由此可見，民間這一說法不無道理。
“李子不沉水者有毒”，若不慎購有發(fā)澀、發(fā)苦，屬于還未成熟的李子，則不可進(jìn)食。而對(duì)于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。同時(shí)，因“杏仁得火涼”，即經(jīng)過火炒或水煎后，有毒物質(zhì)才可祛除，方適宜進(jìn)食。對(duì)于愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經(jīng)加工而成的杏脯、杏干等，則為上策
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則強(qiáng)調(diào)，鮮杏里較強(qiáng)的酸性會(huì)使胃里的酸液激增，引起胃病。而李子屬于寒性食物，多食會(huì)使人生痰，甚至發(fā)虛熱，讓胃腸劇烈蠕動(dòng)，脾胃虛弱和腸胃消化不良者應(yīng)少吃。
所以，在桃、李、杏正當(dāng)季的時(shí)候，要適量食用，切不可貪吃傷身。
味甘酸，性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫的功效。適用于治療胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥，還可用于內(nèi)傷癆熱、肝病腹水等病癥。飯后食李，能增加胃酸，幫助消化；在暑熱時(shí)食李，有生津止渴、去暑解熱的功效。
適宜發(fā)熱、口渴、虛勞骨蒸、肝病腹水、消渴欲飲者食用；可促進(jìn)血紅蛋白再生，適合貧血的人適度食用；適宜教師、演員音啞或失音者食用；與冰糖燉食，有潤喉開音的作用；每天吃2～3個(gè)甜李，對(duì)慢性肝炎、肝硬變療效較佳；適度食用雙華李還有美顏烏發(fā)的神效，頭皮多屑而癢者宜食。雙華李宜熟透后食用。
具體藥用價(jià)值如下：
1、促進(jìn)消化：雙華李能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品；
2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益；
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：雙華李核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用；
4、美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
中醫(yī)認(rèn)為，雙華李味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于治療胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。
雙華李對(duì)肝病有較好的保養(yǎng)作用，每天食用3個(gè)雙華李，對(duì)慢性肝炎有很好的療效，唐代名醫(yī)孫思邈評(píng)價(jià)雙華李時(shí)曾說：“肝病宜食之”。
雙華李中的維生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，適度食用對(duì)于貧血者大有益處。
雙華李的悅面養(yǎng)容之功十分奇特，經(jīng)常食用鮮雙華李，能使顏面光潔如玉，用李樹花擦面，可以祛除面部的粉刺，雙華李酒就有“駐色酒”之稱，實(shí)為現(xiàn)代美容養(yǎng)顏不可多得的天然精華。
雙華李一般人都能使用，尤其適宜肝病患者、發(fā)熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時(shí)食用。
雙華李子核出苗少數(shù)，可能是生長期不足等原因，算能生出來也是實(shí)生苗，還是得嫁接。所以不建議核種植。適宜嫁接。
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