歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

婆婆丁的營養(yǎng)價(jià)值_婆婆丁的功效與作用及食用方法

時(shí)間:2017-04-14 14:44:07 編輯:5號網(wǎng)-pmm 1251

婆婆丁其實(shí)就是蒲公英,只不過是不同地區(qū)的叫法,它有很多的用途。那么婆婆丁的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?婆婆丁的功效與作用及食用方法有哪些?

婆婆丁的營養(yǎng)價(jià)值

婆婆丁植物體中含有婆婆丁醇、婆婆丁素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。

婆婆丁同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。

據(jù)《本草綱目》記載,它性平味甘微苦,有清熱解毒、消腫散結(jié)及催乳作用,對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服,還是搗泥外敷,皆有效驗(yàn)。

《本草綱目》有句云:“婆婆丁嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳?!薄渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫(yī)學(xué)專著均給以高度評價(jià)。

婆婆丁的營養(yǎng)價(jià)值_婆婆丁的功效與作用及食用方法

婆婆丁的功效與作用

1、對于利尿有非常好的效果,它具有豐富的胡蘿卜素和C及礦物質(zhì),對消化不良、便秘都有改善的作用。

2、葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效,根則具有消炎作用,可以治療膽結(jié)石、風(fēng)濕,不過在沒有專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下還是不要擅自使用為佳

3、花朵煎成藥汁可以去除去雀斑,可說是非常有用的一種香藥草,新鮮婆婆丁要選擇葉片干凈、略帶香氣者,干燥婆婆丁則選顏色灰綠、無雜質(zhì)、干燥者。

4、性平味甘微苦,有清熱解毒、消腫散結(jié)及催乳作用,對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服,還是搗泥外敷,皆有效驗(yàn)。

婆婆丁的營養(yǎng)價(jià)值_婆婆丁的功效與作用及食用方法

婆婆丁的食用方法

婆婆丁可生吃、炒食、做湯、熗拌、風(fēng)味獨(dú)特。

生吃:將婆婆丁鮮嫩莖葉洗凈,瀝干蘸醬婆婆丁-原植物,略有苦味,味鮮美清香且爽口。

婆婆丁的營養(yǎng)價(jià)值_婆婆丁的功效與作用及食用方法

涼拌:洗凈的婆婆丁用沸水焯1分鐘,瀝出,用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小萊。

做餡:將婆婆丁嫩莖葉洗凈水焯后,稍攥、剁碎,加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。以葉多,色綠,根長者為佳。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告