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百香果味道很酸怎么辦?百香果味道很酸怎么吃?

時(shí)間:2017-03-29 07:46:12 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 7173

很多人購買了百香果回家后,吃的時(shí)候會(huì)感覺味道很酸。困惑,百香果味道很酸怎么吃呢?關(guān)于,百香果味道很酸怎么辦?百香果味道很酸怎么吃?5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答!

百香果味道很酸怎么辦

可直接鮮食,將百香果剖開,用調(diào)羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高級(jí)蛋白,高級(jí)脂肪。制作果汁,取一個(gè)百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加水,加少許白糖、蜂蜜等調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹飪菜肴。

1、泡茶:將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。

2、高湯提味:將整個(gè)果子洗凈后放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。

3、溫馨提示:百香果不宜密封保存,可冰箱保鮮,不宜凍,最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。果殼出現(xiàn)凹陷、干癟屬正?,F(xiàn)象,果瓤卻更加香甜。

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百香果味道很酸怎么吃

百香果很酸最適于加工成果汁,或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁,可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物質(zhì),或作為其它食品的添加劑以增進(jìn)香味,改進(jìn)品質(zhì)。

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百香果的功效與作用

百香果原產(chǎn)南美州,學(xué)名西番蓮,營養(yǎng)豐富,有“果汁之王”的美稱。該品種是新近從國外引進(jìn)的珍稀高級(jí)名貴水果,屬多年生熱帶藤本植物,它葉形奇特,花色鮮艷,四季常青。因其果肉可散發(fā)出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味,所以稱其為“百香果”。

百香果含有17種氨基酸,豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對(duì)人體有益物質(zhì),更被稱為水果中的VC之王,口感獨(dú)特(種子香脆可口,營養(yǎng)豐富)。

百香果有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、護(hù)膚養(yǎng)顏等神奇功效,制作成飲料,冷熱飲皆宜,口味極佳,常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎。

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1、深度清理機(jī)理:超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份,通過其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出,并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成,起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用,對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用;

2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理:凈化機(jī)體,避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積,進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用;

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3、塑造體態(tài)機(jī)理:食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子,抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此,長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu),降低體內(nèi)脂肪,塑造健康優(yōu)美體態(tài);

4、促進(jìn)代謝:超纖維能夠促進(jìn)排泄,緩解便秘癥狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì),避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結(jié)腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,凈化血液。另外,百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基,起養(yǎng)顏抗衰老作用。

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