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時間：2017-03-20 08:46:27 編輯：5號網(wǎng)-lkn 1746
青團，是很多人都非常熟悉的食物，現(xiàn)在市場上有各種餡料口味的。不少人困惑，青團吃冷的還是熱的？關(guān)于，青團吃冷的還是熱的？青團吃冷的好還是熱的好？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！
從傳統(tǒng)的習俗上來說，青團一般都是吃冷的，但從營養(yǎng)的角度上來說，青團最好熱著吃。因為青團中的主要成分是糯米，其吸水性和膨脹性小，難于消化。如果吃冷的話很容易飽滯不消化，這樣是不利于健康的。而且冷的青團，血糖上升速度非常高，很容易引起血糖升高。
首先青團吃之前最好先加熱，因為青團中的糯米冷卻后更容易反生，極不利于消化，而且其中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會被破壞。還要提醒的是，吃青團時，盡量不要再吃肥肉，因為糯米這樣的難消化食品假如與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔，極易引起消化不良。
此外，吃青團最好再食用一些有助于消化的食品，比如竹筍或馬蘭頭一起，可以加快青團的消化和營養(yǎng)的吸收。如山楂，可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔，有利于青團在體內(nèi)的吸收。
1、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養(yǎng)的吸收;
2、絕對不要和肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔，極容易引起消化不良;
3、最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因為這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔，有利于青團在體內(nèi)的吸收。
4、老年人和小孩絕對不適宜吃青團。因為制作青團的主要材料：糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青團對他們來說，無疑是讓消化系統(tǒng)“雪上加霜”;
5、胰腺炎和胃炎患者嚴格禁止食用青團，因為青團中的糯米會導致這些炎癥的復發(fā)或病情惡化;
6、糖尿病人禁食青團，青團中含有大量的糖分，現(xiàn)在商家推出的新品青團所含糖分“與日俱增”，糖尿病人食用青團無疑會使病情惡化;
7、有膽囊炎、膽結(jié)石的患者不宜食用青團，可能會因為消化不良而加重病情。
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