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糖尿病可以吃青團(tuán)嗎？糖尿病人吃青團(tuán)好嗎？

時(shí)間：2017-03-16 13:27:31 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 907

青團(tuán)是清明節(jié)的傳統(tǒng)食物，每到這一天不少人家，都會(huì)自己制作青團(tuán)來吃。有人困惑了，糖尿病可以吃青團(tuán)嗎？關(guān)于，糖尿病可以吃青團(tuán)嗎？糖尿病人吃青團(tuán)好嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答！

糖尿病可以吃青團(tuán)嗎

糖尿病患者最好是少吃青團(tuán)，尤其是帶豆沙餡兒的就別吃了，或者少量食用。糖尿病最重要就是控制飲食，午餐及晚餐攝入淀粉類食物不要超過2兩，否則血糖很容易控制不好。多吃清淡烹調(diào)的蔬菜、不那么甜的水果，以及優(yōu)質(zhì)蛋白（雞蛋白、牛奶、瘦肉、魚肉），既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又避免增加糖類的攝入。

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糖尿病人吃青團(tuán)好嗎

傳統(tǒng)的青團(tuán)是豆沙餡的，糖尿病吃了不好，但可以少量食用一些。青團(tuán)制作起來并不難，只需要準(zhǔn)備艾草，糯米以及一些白糖就可以了，青團(tuán)是一種綠色的糕點(diǎn)，吃起來味道非常的好，所以很多人都非常的喜歡吃，在制作的過程中只要把它蒸熟就可以了，因?yàn)榍鄨F(tuán)中含有糖分，因此如果身體本身有糖尿病的人，最好是不要吃青團(tuán)比較的好，如果一些女性怕胖，或者正在減肥，也要盡量少吃一點(diǎn)青團(tuán)才行，因?yàn)榍鄨F(tuán)中含有艾草，所以有降火氣的作用。

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青團(tuán)味道雖好但不宜多吃

青團(tuán)，碧青油綠，糯韌綿軟，清香撲鼻，從色彩到口感都帶著春天的氣息?！扒鄨F(tuán)好不好吃，‘青’的做法很關(guān)鍵。”家住東輝小區(qū)的李大媽，每年都會(huì)做青團(tuán)。據(jù)介紹，溫嶺方言的“青”，是清明前后才有的野菜，味甘清香。也有人選擇青艾汁或麥草汁，擠壓出汁后備用。

“先將‘青’洗凈，再用開水煮一會(huì)兒，然后撈出來搗碎，加入糯米粉揉均勻。這樣做出來的青團(tuán)，咬起來還一絲一絲的，比較有韌性?！崩畲髬屨f，青團(tuán)的餡料有兩種，一種是豆沙甜餡兒，另一種是以肉丁、豆腐干、筍丁等做的咸味餡兒。

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青團(tuán)雖然軟糯可口、味道很好，但不易多吃。“制作青團(tuán)主要材料是糯米，這是一種極難消化的食品，消化能力比較弱的老人或孩子最好少吃?！笔幸辉杭痹\內(nèi)科金醫(yī)生提醒，患有胃炎、胰腺炎、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病等的病人也不宜吃青團(tuán)。

“吃青團(tuán)時(shí)，可以搭配著吃一些有助于消化的食物，比如山楂、綠茶等。因?yàn)檫@些食品可以減少腸胃道的消化負(fù)擔(dān)，有利于青團(tuán)在體內(nèi)的吸收。”市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科王醫(yī)師說，吃青團(tuán)務(wù)必要加熱后食用，因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米冷卻后極不利于消化，而且其中的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會(huì)被破壞。另外，吃青團(tuán)不要和肥肉混合著吃，不然會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良等癥狀。