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時間:2017-03-07 16:26:54 編輯:5號網(wǎng)-liyun 682
柚子渾身都是寶,不僅果肉多汁鮮美,連外皮都可以做成美味佳肴。今天就帶領(lǐng)大家來看看,柚子皮的功效。
柚子皮的功效和作用在于能夠止咳和化痰,柚子皮還可以治療小孩肺部的感染,對于支氣管炎我們也可以求助于柚子皮,柚子皮還對我們的消化很有幫助。
藥用價值
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后,留皮晾干,放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮,將其切成塊狀,水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后,把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下,連喝幾次就會好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了,也最好堅持到這個冬天完結(jié)),
食積不化:柚皮和蘿卜籽各15克,煎湯分4次服,每日1劑。
老人久咳不愈:去掉柚皮表層黃皮,將剩下的瓤切碎,加適量冰糖、水蒸至熟爛,每次服食50-100克,早晚各1次。
風(fēng)疹:鮮柚皮加生姜,搗爛,外敷患處,每日2次,能止癢消腫。
支氣管炎:蜜柚皮1只洗凈,連黃皮帶白瓤,一起切碎,放入大碗中,加冰糖50-100克、適量水蒸至熟爛,每次吃小半碗,連湯帶皮一起服食,每天2次。
可見,柚子皮,也是良藥,能治病。因此,人們在食用完柚子的果肉后,千萬別把柚子皮丟掉。
1、去異味:清新的柚子皮,和其他柚類一樣,能夠有效去除異味??煞乓恍┬迈r柚子皮在冰箱內(nèi),或是在新裝修的房間內(nèi),幫助清新空氣。如果球鞋內(nèi)有異味,可以在吃完柚子后,將它那厚厚的皮塞入鞋內(nèi),最好是塞滿整個鞋艙。3天后,保準(zhǔn)球鞋內(nèi)的難聞氣味全部消失。
2、驅(qū)蟲:將柚子皮放在櫥柜內(nèi)的角落防止蟲蟻,或放入米缸內(nèi)防小蟲。另外,將柚子皮放在衣柜里雖然可以驅(qū)蟲,但沒有辦法像樟腦丸那樣一用就是一兩個月,大概2天至3天就要更換。不是很方便。
3、去角質(zhì):用柚子皮可有效去除手部的角質(zhì)。你只需用柚子皮摩擦手部,去除角質(zhì),然后用手霜滋潤雙手。
4、去油膩:柚子皮有加速動物脂肪分解、去油膩的作用。柚子皮中有一種成分對心血管有保護(hù)作用。柚子吃完將皮內(nèi)的白筋撕下后,放在通風(fēng)處吹干,再在陽光下曬干水分,待干硬時,用刺有小孔的塑膠袋裝好保存,可用來做肉類去膻的辛香料。
5、治凍瘡:用曬干的柚子皮煮水,燒到很濃時取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意,剛開始時,毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度。
6、調(diào)味醋:新鮮柚子皮洗凈后,切成細(xì)絲放進(jìn)白醋內(nèi),柚子的香味會滲入醋內(nèi),變成美味養(yǎng)顏的柚子調(diào)味醋,用來烹調(diào)中、西料理。
柚子不僅是果肉的營養(yǎng)價值高,且果肉厚實酸甜可口,它的柚子皮作用,跟果實比起來,也是有著非同尋常的妙用,可以說柚子可以說全身都是寶。柚子皮不僅是生活上有著很大的妙用之外,在保健方面也是有著非常好的功效,也可當(dāng)作食材來食用。
肉醬扣柚皮
材料:五花肉150克,柚皮200克,姜片、柱侯醬、東莞甜面醬適量。做法:1、五花肉切粒,下姜片、柱侯醬在鑊內(nèi)爆炒大半熟;2、放入已經(jīng)處理好柚皮;3、放適量的柱侯醬、東莞甜面醬即可上碟。特色:五花肉混合了柚皮的清香,更能提升肉味香味,散發(fā)出濃郁的鄉(xiāng)土氣息。
冰糖柚子皮
食材:柚子1個、冰糖適量。做法:1、先將未剝皮的柚子放在清水里浸泡30分鐘,這樣做可以去除柚子皮上的殘留農(nóng)藥,還能避免柚子皮吸收多余的水分。2、將柚子皮洗凈,切條狀備用。3、鍋中放清水適量,然后加入冰糖,水與冰糖的比例約為5:1。4、水燒開后,加入柚子皮,柚子皮和水的比例為1:3。5、約煮20分鐘,當(dāng)柚子皮變透明,糖汁變粘稠即可熄火。6、等柚子皮冷卻后微微曬干,更利于保存。
除了上面介紹的這些柚子皮怎么吃的方法以外,柚子皮其實還可以做很多的菜,可以紅燒也可以做成香辣口的,都很好吃,只要大家掌握了去除苦味的方法就可以了,希望會對大家有所幫助。
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